IBS диета - дисциплинирана
Един от най-предизвикателните аспекти на синдрома на раздразнените черва (IBS) се опитва да разбере какво да яде, за да не предизвика симптоми. За съжаление, поради факта, че няма две еднакви тела, няма универсална IBS диета. В това изчерпателно ръководство ще научите за всички аспекти на връзката между храната и вашия IBS. Това ще ви помогне да изберете най-здравословната храна, която можете за тялото си.
Съдържание
Топ 2 специализирани диети за IBS
След цялостен преглед на изследването, Американският колеж по гастроентерология стигна до заключението, че два вида диети могат да бъдат ефективни за намаляване на симптомите на IBS:
1. Ниската FODMAP диета: Диетата с ниско съдържание на FODMAP е единствената диета, която има значителна изследователска подкрепа за ефективността си при IBS. Диетата се състои от ограничаване на храни с високо съдържание на FODMAP (въглехидрати, открити в често срещаните храни, за които е доказано, че допринасят за симптомите на IBS) за кратко. Втората фаза на диетата включва повторно въвеждане на храни във вашата диета, един тип FODMAP наведнъж, за да прецените вашата индивидуална толерантност. Крайната цел на диетата е да ядете възможно най-много разнообразни храни, без да изпитвате симптоми.
Диетата може да бъде предизвикателство, тъй като много често срещани храни са с високо съдържание на FODMAP. Но направено правилно, може да бъде доста ефективно. В действителност, приблизително 75% от хората, които са го опитали за своя IBS под наблюдението на квалифициран диета, са показали, че изпитват значително облекчаване на симптомите.
2. Безглутенова диета: Много хора, които имат IBS, съобщават, че техните симптоми се подобряват, когато елиминират глутена от диетата си, дори ако нямат цьолиакия. Глутенът е протеин, който се съдържа в храни, които съдържат пшеница, ръж или ечемик. Идеята, че глутенът играе роля в IBS, е получила известно внимание от предварителните изследвания. Към настоящия момент някои изследователи плават на теория, че такава чувствителност към глутен (състояние, известно като нецелиакична чувствителност към глутен) може да е причина за IBS при определена подгрупа хора.
Други изследователи твърдят, че глутеновият протеин не е проблемът, а фруктанът FODMAP, който също се съдържа в пшеница, ръж или ечемик. Независимо от истинския виновник, важно е да се изследвате за целиакия, преди да се опитате да се отървете от глутена. .
Хранителни алергии, непоносимост и чувствителност
Разпознаваеми хранителни алергии, непоносимост или чувствителност може да съществуват заедно с IBS или да са основната причина за чревни симптоми. За да разберете дали имате проблем с определена храна, първо би помогнало да разберете разликата между трите вида проблеми:
Хранителни алергии - Хранителна алергия се диагностицира, когато тялото ви има отговор на имунната система към храна, която е безвредна за повечето хора. Хранителната алергия обикновено се проявява с класически симптоми на алергия като сърбеж, уртикария, задух, подути устни и стесняване на гърлото. Хранителната алергия обаче може да доведе и до храносмилателни симптоми като коремна болка, гадене, повръщане или диария. Симптомите на хранителна алергия обикновено се появяват в рамките на два часа след ядене на задействащите храни.
Хранителна непоносимост: Хранителната непоносимост е тази, при която на тялото ви липсва способността да смила напълно и да усвоява определен вид храна. Най-известният пример е непоносимостта към лактоза, при която нямате достатъчно лактазен ензим, за да разградите лактозата, млечната захар в млечните продукти. Така че захарта е на разположение, за да се въздейства от чревни бактерии, които причиняват нежелани храносмилателни симптоми. Друг пример е фруктозната малабсорбция. Флактозната малабсорбция се изпитва от около една трета от всички хора поради дефицит в количеството на определено вещество носител, необходимо за пълно усвояване на фруктозата, която са яли.