И така, можете ли да ядете след 18:00 (и какво да правите, ако се приберете много късно)

Вероятно всеки поне веднъж е чувал фразата: „Не ям след шест“. Това правило се обяснява по различни начини, обикновено с факта, че изяденото през нощта се превръща в мазнина или изобщо не се усвоява. Но повечето хора до шест следобед просто приключват работата и се прибират дори по-късно. Означава ли това, че трябва да се откажат от вечерята в полза на стройна фигура и здрав стомах? И как трябва да се справят нощните хора (или сови) или тези, които работят нестандартно работно време?

правите

В Светлата страна решихме да разберем дали късните вечери са вредни и дали е вярно, че късно вечерно хранене може да се превърне в основната причина за наднорменото тегло.

Връзка между късно вечерно хранене и наднорменото тегло

Никой не знае точно откъде идва мнението, че храната след 18:00 се превръща в мазнина. Въпреки че има много изследвания по тази тема, резултатите са противоречиви.

Например при един експеримент група здрави мъже спряха да ядат храна от 19:00 ч. (През нощта) до 6:00 ч. Сутринта. За 2 седмици всеки от тестваните е свалил около половин килограм. След това участниците се върнаха към обичайните късни вечери и отново набраха загубеното тегло.

В друго проучване едната група изпитвани консумират най-много калории на вечеря, а другата на обяд. Първата група беше тази, която показа най-добър резултат при отслабване.

Защо дебелееме?

Ясно е едно: вечерята не се превръща в мазнини. Хората се напълняват, когато ядат много и се движат малко, консумират повече енергия, отколкото използват. Тоест количеството калории влияе върху излишното тегло, а не върху времето за вечеря. Освен това хората, които са свикнали с късните вечери, ядат повече през деня отколкото тези, които лягат рано и се ограничават преди да заспят.