И какво предпочитате, бедро или гърда

Е, отсега нататък ще имате няколко технически причини да предпочетете една или друга част от пилето, без да ви обвиняват, че сте гурме или милиндрис по обяд.

какво

Гърдата Без съмнение това е частта от пилето с най-голямо количество месо. Освен че има повече вещества, протеин това месо съдържа много по-качествени от тези на бедрото и тъй като има по-малко количество кожа, то е по-малко калорични от пилето. Поради тази причина в повечето режими гърдите са големият съюзник в борбата ни с тези излишни килограми. Съдържа приблизително между 1 и 4 грама мазнини и при сравнение на 100 грама от всяка, гърдата е с 30% по-малко калорична от бедрото.