Хроничен гастрит (от Dr.
Старият термин, катар, е излязъл от употреба. Вече не чуваме за настинка в носа, а по-скоро за ринит или простуда на матката, но за метрит и т.н. По същия начин старият термин диспепсия и стомашен катар са заменени с термина хроничен гастрит, което означава „хронично възпаление на стомаха“. Човек може да има, както наричахме назален катар, остро възпаление на носа. По същия начин възпалението на лигавицата на стомаха може да бъде остро или хронично. Хроничен (от думата chronos, време) е термин, който се прилага за персистиращи заболявания. Симптомите на хроничните заболявания обикновено не са толкова тежки, колкото симптомите на остри заболявания.
Има много различни степени на хроничен гастрит, от онези, които остават незабелязани и които се проявяват само с вкусен език, лош дъх и лек дискомфорт след хранене, до случаите на онези хора, които прекарват много време в търсене на лекарство, което ги облекчава или храна, която не прави те се чувстват зле. Хранителните навици генерират толкова много естествено износване на стомаха, че има много малко хора, които не страдат в по-голяма или по-малка степен от лошо храносмилане, с последващо дразнене на този орган.
Почти универсалният навик за преяждане; да се храните по всяко време, през деня и през нощта; от ядене на неподходящи храни; неподходящи комбинации; Заедно с навика за приемане на лекарства за облекчаване на последващия дискомфорт, той е основната, но не и единствената причина за хронично храносмилане и хроничен гастрит. Човешкият стомах, особено този на американците, почти винаги е претоварен от излишната храна и от яденето по такъв начин и при такива условия, че храносмилането става много бавно.
Храненето твърде често е чудесен източник на дразнене на стомаха, както е навикът да се препълва стомаха при всяко хранене. Особено когато всяко хранене се превръща в пиршество. Повечето хора могат да закусят плодове, лек обяд и добра вечеря; когато обаче приготвят страхотна закуска от яйца, сланина, препечен хляб, зърнени храни, мляко, плодове и други храни, чудесен обяд по обяд и друго чудесно ядене на вечеря, те непременно ще преядат. Този начин на хранене не позволява на стомаха да си почива достатъчно между едно и друго хранене.
Въпреки че преяждането и неправилните комбинации от храни, които възпрепятстват нормалното храносмилане, могат да се считат за основните причини за хронично дразнене на стомаха, навикът да се яде бързо, без да се дъвче добре храна, също така пречи на храносмилателния процес да се осъществи. Много студено или горещо, хранене, когато сте уморени, емоционално стресирани, когато ви е студено, и навикът да ядете тежко ястие и веднага да отидете на работа. Всички тези злоупотреби проправят пътя за стомашни заболявания.
Въпреки че приемането на стимуланти като чай, кафе и кока-кола, както и наркотици, като тютюн и алкохол, допринасят за увреждане на стомаха, навикът да се използват подправки е още по-лош. Силни сосове, лют пипер и горчица, оцет, алкохол, дразнеща сол: как и кога човекът е създал навика да унищожава храносмилателната си система с тези мъчителни и разяждащи вещества? Къри и кайен, горчица и хрян, чили и табаско, уиски и джин. Те нямат хранителна стойност, смилаеми са и забавят храносмилането на истинските храни. Когато се приемат редовно, те поддържат стомаха в състояние на хронично възпаление. Те увреждат червата, а също и черния дроб. Те нямат собственост, която може да ги изкупи и нито една от защитите, направени в полза на тяхното използване, не е валидна.