Шам фъстък, a; оръжие; ефективен в борбата със затлъстяването
Затлъстяването и наднорменото тегло убиват 2,6 милиона души по света всяка година, болест, чийто процент се е удвоил и която, според Световната здравна организация (СЗО), достига "епидемични размери".
Предвид тези данни и защото всяка година те умират в Испания 131 000 души поради наднорменото тегло, Американската асоциация на производителите на шам фъстък предложи пет причини, поради които яденето на шам фъстък може да помогне в борбата със затлъстяването.
1. Те помагат за намаляване на риска от затлъстяване. Различни проучвания заключават, че възрастните, които включват шам фъстък в диетата си, в сравнение с тези, които не го правят, могат да имат по-ниско тегло. В допълнение, проучвания, публикувани през 2012 и 2013 г., показват, че консумацията на ядки, включително шам-фъстъци, може да допринесе за предотвратяване на затлъстяването.
Според тези разследвания консумацията на ядки не е свързана с наддаване на тегло и какво да консумирате често fсухите коловози, в препоръчителни количества, не са свързани с наддаване на тегло. Всъщност високото съдържание на фибри и протеини насърчава ситостта, което допринася за контрола на телесното тегло.
2. Те спомагат за намаляване на индекса на телесна маса. Научно изследване заключава, че редовната консумация на шам фъстък може да понижи индекса на телесна маса. Изследването е проведено с жени на възраст между 20 и 65 години, които са консумирали или 53 грама шам фъстък или 56 грама крекери „preztel“ като част от диета за отслабване с контролирано калорично хранене.