Хранително обучение за динамично разкриване на загуба на тегло

От векове наднорменото тегло и затлъстяването се считат за признак на добро здраве и просперитет. В момента това е сериозен глобален здравен проблем. По този начин, като се вземе предвид, че хранителният коучинг за отслабване е процес на персонализирани съвети или насоки и че той изисква адаптация към всеки клиент, която им позволява да се приспособят към настоящата им реалност и целите им.

Затлъстяването е ситуация, характеризираща се с излишни мазнини и индекс на телесна маса по-голям от 25, причинени от енергийния прием, надвишаващ енергийните разходи. Като последица от затлъстяването могат да възникнат различни усложнения като високо кръвно налягане, диабет, коронарна болест на сърцето, някои форми на рак и психологически разстройства.

Какво ще намерите тук?

Основната причина за наднорменото тегло и затлъстяването

Основната причина е енергийният дисбаланс между изразходваните и изразходваните калории, тъй като понастоящем обществото се характеризира с увеличаване на приема на хиперкалорични храни (богати на мазнини, сол и захари) и намаляване на физическата активност в резултат на природата, все по-заседнала в много форми на работа, нови начини на пътуване и нови форми на пасивно отдих.

Ако на родово ниво това може да са причините, на индивидуалното ниво затлъстяването има многофакторна природа: генетични, невро-ендокринно-метаболитни, екологични, психологични причини, ... като е в състояние да разграничи два вида затлъстяване:

Ендогенно затлъстяване, което е свързано с метаболитни нарушения, обикновено ендокринни и
Екзогенно затлъстяване, което се дължи на прекомерно хранене.

Именно последното, обусловено от хранителните навици, се е увеличило най-много, със социални фактори, които благоприятстват този тип наднормено тегло или затлъстяване (тези от сегашния начин на живот затрудняват приготвянето на храна „вкъщи“ и прибягването до консерви и консервирана храна, вместо да се готви прясна храна, ...) в допълнение към други причини, които могат да бъдат по-свързани с личната сфера, например образователни стилове, които дават приоритет на незабавното удовлетворение, с отхвърлянето на всякакво разочарование и продължаващото търсене на удоволствие.

Както от гледна точка на експертите, така и от ежедневна гледна точка, затлъстяването и наднорменото тегло се считат за повтарящи се явления, тъй като рецидивите обикновено са много чести и обикновено се лекуват чрез диетични корекции, които не отчитат психологическите компоненти и основните неподходящи навици.

Основни елементи в процесите на хранителен коучинг за отслабване:

Преди да посочите ключовите елементи в процесите на хранителен коучинг за отслабване, ние ви оставяме връзката към предишната ни публикация Какво е хранителен коучинг? да разшири и уточни целта на тази дисциплина и нейните най-важни характеристики.

След като понятията са изяснени, ключовите елементи на тази дисциплина за отслабване са:

Основна цел: Загуба на тегло и/или придобиване на навици за здравословен живот.
Нужда от мотивация към промяна. Признаване на постиженията.
Индивидуализирани, реалистични и съгласувани цели.

Основни съображения в процесите на хранене за отслабване:

Въпреки това, ключов елемент във всеки процес на контрол на теглото е разбирането и управлението на мислите и поведението, които са свързани с хранителното поведение и които могат да попречат на загубата на тегло, като именно анализът на мислите и поведението, които определят приема на храна, който е извършва се в процесите на хранителен треньор, което прави разликата с другите процеси за контрол на теглото.

Следователно, една от основните цели на тренировъчния процес ще бъде да се определят поведението и/или убежденията, които могат да се намесват в усилията на човека да отслабне, например, хранене без ограничения след тренировка, използване на храна за правене на стрес, вярване че е от съществено значение да има десерт след хранене, ...

Диетите често се провалят, защото предлагат логични хранителни съвети, сякаш единственото нещо, което ни пречи да се храним правилно, е липсата на информация! Хранителният коучинг за отслабване предлага преструктуриране на околната среда, за да се намали поведението, което води до неадекватна диета, в допълнение към непрекъснатото наблюдение на това поведение.

Хората, които решават да предприемат хранителен коучинг процес, са хора, които като цяло са се провалили в много предишни опити и носят зад себе си голям брой рецидиви. Следователно преди какъвто и да е процес на коучинг, ще е необходимо да се вземат предвид тези аспекти, за да се извърши напълно индивидуализирана намеса.
Много хора с наднормено тегло и/или затлъстяване често се сблъскват със стигма, предразсъдъци и дискриминация. В случай на треньор по хранене, те трябва да са наясно с тези стигми, за да приемат безусловно клиента и да общуват с съпричастност и чувствителност.

Една от стратегиите, които позволяват на треньора да намали негативните нагласи, които допринасят за стигмата на тежестта, е себепознанието, за което може да е важно да си зададете въпроси за себе си като: Предполагам ли нещо за характера, интелигентността, професионалния успех, статуса здравето или жизненото поведение на човек въз основа на теглото му?

Някои думи или коментари, използвани за описание на тежестта, носят обидни конотации, които могат да компрометират отношенията на доверие, необходими за процесите на коучинг. Следователно, когато стартира тренировъчен процес, човек може да бъде питан директно какви термини и изрази предпочита да използва, когато се позовава на теглото и формата на тялото си. Например има хора, които не се обиждат от това, че ги наричат дебели или други, които избягват този термин и предпочитат да имат наднормено тегло.
За повечето хора, които започват хранителен коучинг процес, най-важното е да отслабнат и то възможно най-бързо. Единственото значение е колко килограми сме загубили и колко време е отнело. По време на същия процес на трениране обаче трябва да се установят и други критерии за успех, които не могат да бъдат само тези, които се отнасят до достигане на определено тегло, но и тези, които отговарят на други цели като приемане на образа на тялото, промяна в хранителните навици и физическа активност или повишена емоционален самоконтрол.