Хранителните продукти трябва да включват информация за положителните и отрицателните ефекти за
Група изследователи от Университета в Аризона (САЩ) са извършили проучване за определяне на ефективността на етикетирането на храните с предупредителни съобщения за здравето при хора, които се хранят с диета, получените резултати показват, че те не са ефективни и това може да има обратен ефект. За да се демонстрира ефективността на този тип съобщение, бяха проведени три експеримента, от получените заключения следва, че хранителните продукти трябва да включват информация за положителни и отрицателни ефекти върху здравето.
В първото проучване участваха 380 души, които бяха помолени да прочетат положително, отрицателно и неутрално послание за десерта. Диетите, които видяха отрицателното послание, имаха повече положителни мисли за нездравословни храни, показвайки, че тези здравни предупреждения в крайна сметка правят тези храни по-привлекателни за хората, които се хранят, нещо, което не правят. Това се случи с тези, които не спазват диета. Няма промени при четене на положителни или неутрални съобщения.
Второто проучване включва 397 души, които четат положително или отрицателно съобщение за сладките храни и по-късно гледах кратко видео, докато ядях бисквитки с шоколадови чипове. Диетите, които четат отрицателното съобщение, консумират 39% повече бисквитки от тези, които спазват диета, и четат положително съобщение. Тези, които не спазват диета, не са засегнати от нито един тип съобщения.
В третото проучване изследователите се фокусираха върху избора на закуски и продължиха да изследват реакциите на участниците, когато дадена храна съдържа и двата вида послания, положителни и отрицателни, относно продукта, който трябва да ядат, за да проверят дали тази стратегия може да намали гореспоменатите контрапродуктивни ефекти. 324 души са участвали в това проучване, които са видели само отрицателното съобщение, избрали 30% от по-здравословните закуски, вместо това този процент се е увеличил до 47% при диети, които четат и двата типа съобщения.