Хранителният овал, нов начин за разбиране на здравословната консумация на храна; Оплодете ви

разбиране

Със сигурност сте чували за известния хранителна пирамида, графика, която има за цел да посочи по прост начин кои са най-необходимите храни за постигане на балансирана диета и в какви количества трябва да се консумират.

През 2000 г. обаче Аржентина остави настрана пирамидалния дизайн, за да приеме нова графика: овалът. Тази задача е изпълнена от Аржентинската асоциация на диетолозите и диетолозите (AADYND), тъй като пирамидата предлага хранителен план, който не се адаптира към диетичните препоръки на нашата страна. Някои специалисти смятат, че пирамидата е „объркваща“, тъй като се стреми да предава много данни едновременно.

Лорена Лозано Куеста, специалист по хранене в общността на Програмата за превенция на инфаркта в Аржентина (PROPIA), зависима от Националния университет в Ла Плата, смята, че „пирамидата беше трудна за разбиране и предаде с линейната си идея твърда идея за храната“.

По този начин хранителният овал предлага разнообразие от храни, които са ежедневни за нас, адаптирани са към нашата култура и обичаи и предлагат необходимите хранителни вещества за пълноценна и здравословна диета. Освен това той разглежда един много важен фактор, който пирамидата беше забравила: водата.