ХРАНИТЕЛНИ СТРАТЕГИИ ЗА ОПТИМИЗИРАНЕ НА ОКИСЛЕНИЕТО НА МАЗНИНИ ПО ВРЕМЕ НА УПРАЖНЕНИЕ

АКТУАЛИЗИРАНЕ НА ПУНКТИ

ХРАНИТЕЛНИ СТРАТЕГИИ ЗА ОПТИМИЗИРАНЕ НА ОКИСЛЕНИЕТО НА МАЗНИНИ ПО ВРЕМЕ НА УПРАЖНЕНИЕ

Норман Макмилан К.

Училище за физическо възпитание Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

Когато програмата за физическа активност е насочена към изгаряне на телесните мазнини, е изключително важно да се знаят и да се справят с факторите, които могат да увеличат или намалят окисляването на мазнините по време на тренировка. В настоящото изследване се преглеждат научните доказателства за хранителните фактори, които влияят върху окисляването на мазнините по време на тренировка, насочени към идентифициране на най-добрата хранителна стратегия, която да се постигне с тренировъчна програма, максималното намаляване на телесните мазнини. За постигане на максимално окисляване на мазнините по време на тренировъчна сесия се препоръчва да се разработят балансирани планове за хранене, с умерено ограничаване на въглехидратите, за да се избегне поглъщането на въглехидрати в рамките на предишните 3 часа преди упражнението, да се използва храна с нисък гликемичен индекс преди тренировка и да се избягват въглехидратите прием по време на упражнения с ниска интензивност.

Ключови думи: окисляване на мазнини; упражнение

Когато планът за физическа активност е насочен към намаляване на телесните мазнини, от съществено значение е да се знаят и управляват факторите, които могат да увеличат или намалят използването на мазнини за енергия по време на тренировка. Настоящото проучване прави преглед на настоящите доказателства относно диетичните фактори, които могат да повлияят на окисляването на мазнините по време на тренировка, като се стреми да идентифицира хранителна стратегия за тренировъчната програма за постигане на оптимален ефект върху подобряването на телесния състав. За тренировъчна сесия за постигане на максимално окисляване на мазнините се препоръчва да се разработят балансирани планове за хранене, с умерено ограничаване на приема на въглехидрати, да се избягва яденето на въглехидрати в рамките на 3 часа преди тренировка и да се избере дажба с нисък ГИ преди тренировка. избягвайте въглехидратите по време на упражнения с ниска интензивност.

Ключови термини: окисляване на мазнини; упражнение

ВЪВЕДЕНИЕ

Наднорменото тегло и затлъстяването се увеличиха тревожно в Чили и по света през последните десетилетия, така че идентифицирането на алтернативи за превенция и лечение придоби обществен интерес и голямо клинично значение. Един от общоприетите модели на интервенция е свързването на план за здравословно хранене с програма за упражнения (1-3). Следователно с ориентацията към намаляване на мастната тъкан е от съществено значение да се знаят факторите, които могат да увеличат използването на мазнини като енергиен субстрат по време на физическа активност.

При физиологични условия скоростта на окисляване на мастните киселини зависи от взаимодействието на редица фактори, някои типични за упражненията като интензивност, продължителност и характеристики на тренировката (4), но също и от диетата, особено във връзка с консумацията на въглехидрати преди и по време на тренировка (5,6).

В това проучване са прегледани настоящите доказателства за хранителните фактори, които могат да повлияят на окисляването на мазнините по време на тренировка, с цел да се идентифицира и популяризира хранителна стратегия, така че програмата за физическа активност да постигне максимален ефект върху подобряването на телесния състав.

I. ВИД НА ХРАНИТЕЛНИЯ РЕЖИМ

II. ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ ПРЕДИ ДА УПРАЖНЯВАТ

III. ВЪГЛЕХИДРАТИ ПО ВРЕМЕ НА УПРАЖНЕНИЕ

Консумацията на въглехидрати (монозахариди, дизахариди) по време на продължителни усилия може да подобри спортните постижения (22-24), но когато приоритетът е окисляването на мазнините, интензивността, с която ще се изпълнява упражнението, е ключова при избора дали този хранителен елемент да се допринася или не. Когато се консумира въглехидрат по време на упражнения с умерена интензивност, произведената секреция на катехоламин потиска инсулиновия отговор, като по този начин поддържа окислението на мазнините (25-27). По време на упражнения с ниска интензивност обаче приемът на въглехидрати може да удвои или утрои плазмената концентрация на инсулин спрямо нивото на гладно, което благоприятства увеличаването на окисляването на въглехидратите и намалява окисляването на мазнините (4,27-29).

ЗАКЛЮЧЕНИЯ

Окисляването на мазнини по време на тренировка е обусловено от фактори, свързани с диетата, упражненията и метаболитните адаптации, които могат да бъдат постигнати с тренировката на всеки субект. Този преглед, фокусиран върху хранителния анализ, разкрива, че диетичната стратегия, която увеличава окисляването на мастните киселини по време на тренировка и е насочена към подобряване на телесния състав, не винаги е съвместима с добро спортно представяне. В този контекст и въз основа на актуални научни доказателства, за упражнение за постигане на максимално окисление на мазнините и по-голяма ефективност при намаляване на резервите от телесни мазнини се препоръчва: