Хранителни профили по държави Турция резюме
През 1923 г., след войната за независимост, е създадена Република Турция и нейните политически и законодателни системи са създадени на базата на съвременни европейски модели с дълга традиция, съгласно принципите на първия президент Мустафб Кемал Ататюрк. Турция има политическа система на парламентарна демокрация. Неговата демографска структура е сравнително нова. Годишният темп на прираст на населението е 1,7% в периода 1995-2000.
Турция отдавна провежда някои редовни и специални програми за здравето на майките и децата и семейното планиране. Нивата на смъртност остават високи, въпреки значителния спад в тенденцията на смъртност за кърмачета и деца под петгодишна възраст по региони, градски и селски райони и ниво на образование на майките. Коефициентите на смъртност за кърмачета и деца под пет години са съответно 42,7 и 52 на хиляда живородени деца. В Турция кърменето е широко разпространена практика. Почти всички турски деца (95%) са кърмени за определен период от време. Средната продължителност на лактацията е 12 месеца, но течностите и хранителните добавки се въвеждат през първите месеци. Диарията е едно от най-разпространените заболявания сред децата на възраст под пет години, с разпространение от 30%. На пет години 16% от децата са закърнели, 8,3% са с поднормено тегло и 1,9% са загубени. Тази ситуация показва, че през този петгодишен период е имало лека промяна в хранителния статус.
Затлъстяването е проблем сред жените в детеродна възраст. Според изчисленията на индекса на телесна маса 52,2% от жените са с наднормено тегло (ИТМ> 25 кг/м2), от които 18,8% са с наднормено тегло (ИТМ> 30 кг/м2). Пропиляването сред възрастните жени не е проблем и само 2,6% от жените имат индекс на телесна маса под 18,5 кг/м2. Недостигът на микроелементи е значителен сред деца под пет години, деца в предучилищна възраст и жени в детеродна възраст.