Хранителни новини Latam - Пшенично брашно на основата на семена La Espelta (спелта), отлично допълнение
В момента отглеждането на тази зърнена култура се увеличава за нейното производство, както и механизирането на целия процес, благодарение на няколко изложби, празника и спелтата, организирани за първи път през 2000 г., нов етап от това семе, като храна, много важна за храненето, здравето и качеството на живот на хората.
Семената от спелта се препоръчват в случаи на тежко храносмилане, запек и като общ тоник, поради високото съдържание на фибри, което подобрява храносмилането. Има високо ниво на протеин и осемте незаменими аминокиселини като: Изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, триптофан, треонин и валин. Освен това е богат на минерали Какво; калий, магнезий, натрий, калций, сяра; въглехидрати; липиди или мазнини, което осигурява по-голямо хранително богатство от обикновената пшеница.
Това пълнозърнесто брашно съдържа: протеини, въглехидрати, освен фибри, незаменими мастни киселини, необходими в човешкото тяло, витамини и минерали, силициева киселина, която укрепва тъканите и подсилва имунната и кръвоносната система, цинкът е необходим за правилното функциониране на кръвта съдове, освен че е с ниско съдържание на глутен.
The Правопис (изписване) Това е не само преобладаващата зърнена култура, но и една от основните култури в Астурия, град в Северна Испания, от 10 до 18 век, според дигиталния вестник "La Nueva España", през 1927 г. е открито, че този регион Това беше единственото място, където се събраха семената от спелта, като приблизително 10% от територията на Астурия бяха посветени на отглеждането на спелта, тъй като семената бяха известни по това време.
На еквадорския пазар няма продажба на това пълнозърнесто брашно на основата на семе от спелта. За някои семената са напълно непознати, а други не го консумират поради непознаване на ползите от него, в него има много минерали, витамини и хранителни вещества. Цялото брашно от семето от спелта може да се използва за направата на: хляб, бисквитки, пица, торта, торти и др.
Хранителните вещества, витамините и минералите, които това семе има, служат като отлична хранителна добавка за добро представяне. психически или интелектуална и развитие физически. И n Еквадорското брашно е известно като мека пшеница.
Предимството на отглеждането на спелта е който издържа на студа и липсата на вода, дори се адаптира към неблагоприятен и неблагоприятен климат; Въпреки това, фактът на високата му устойчивост на вредители и болести го прави печеливш вариант за селскостопанския сектор.
Настоящият проблем в обществото е храната, няма достатъчно и мнозина не знаят за необходимите хранителни вещества, които трябва да консумират. Последицата от неконсумирането на витамини, минерали и хранителни вещества причинява заболявания в организма.
Наблюдавано е и е възможно да се потвърди, че населението не се храни адекватно, има възможност да яде нездравословна храна, храни, които причиняват увреждане на тялото.
Има голямо разнообразие от брашна, които се продават на различните еквадорски пазари и са достъпни за консумация от човека, като те имат по-нисък процент основни хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на организма. Общоизвестно е, че много хора пренебрегват диетата си поради липса на време, поради което продуктите, направени от цялото брашно от семето от спелта, се предлагат, за да помогнат при хранителни нужди и да осигурят добра хранителна добавка.