Хранителни факти за Heat Pinto Beans; асо, въглехидрати и ползи за здравето - Lo
Съдържание
- хранителна информация
- Ползи за здравето
- Често срещани въпроси
- Рецепти и съвети за подготовка
- Алергии и взаимодействия
- Антинутриенти в боб Пинто
Хранителни свойства на фасула. Хранителна стойност на варени зърна (януари 2021 г.).
Пинто бобът е гъвкав и евтин боб, често използван в супи, яхнии и ястия с ориз. Според различни източници бобът Пинто е най-широко използваният боб в Съединените щати. Бобовите култури също се използват често в мексиканската кухня. Много Tex-Mex готвят пюре приготвен боб и ги сервират като боб или препечен боб. Гъвкавостта и ползите за здравето от зърната пинто ги правят лесно и умно допълнение към вашата диета.
хранителна информация
| Калории 245 | |
| Калории от мазнини 9.3 | |
| Общо мазнини 1 g | два% |
| Наситени мазнини 0.2g | 1% |
| Полиненаситени мазнини 0,3g | |
| Мононенаситени мазнини 0.2g | |
| Холестерол 0 mg | 0% |
| Натрий 407 mg | 17% |
| Калий 746 mg | двадесет и едно% |
| Въглехидрати 45 g | петнадесет% |
| Диетични фибри 15гр | 62% |
| Захари 0.6g | |
| Протеин 15гр | |
| Витамин А 0% Витамин С 2% | |
| Калций 8% Желязо 20%. | |
| * Въз основа на 2000 калории диета. |
Въглехидрати в боб Пинто
Пинто бобът осигурява добра доза сложни въглехидрати. В една порция пинто боб има почти 30 грама нишесте. Въглехидратите под формата на нишесте осигуряват на тялото бърза енергия.
Ще се възползвате и от 15 грама фибри, когато консумирате чаша боб. Фибрите помагат за стабилизиране на кръвната захар, повишаване на ситостта и подобряване на храносмилателното здраве. Пинто бобът осигурява по-малко от един грам естествена захар.
Пинто бобът има гликемичен индекс (GI) около 39.
За справка, храни с GI 55 или по-малко се считат за храни с ниско гликемично съдържание. Гликемичният товар на пинто боб е само 15. Гликемичният товар взема предвид размера на порцията на храната, когато се оценява ефекта на храната върху кръвната захар. Смята се, че гликемичното натоварване по-малко от 10 има малък ефект върху отговора на кръвната глюкоза.
Мазнините в зърната
В зърната пинто има само един грам мазнина, което ги прави естествено нискомаслена храна. Докато някои специалисти по хранене предупреждават да не се използват храни с ниско съдържание на мазнини за отслабване или поддържане на здравословно тегло, те обикновено се отнасят до храни, които са премахнали мазнини при преработката. Храни като пинто боб, които естествено осигуряват добро хранене и малко или никакво съдържание на мазнини, са умно допълнение към всяка диета.
Имайте предвид обаче, че много от преработените форми на боб пинто съдържат мазнини. Например, ако купувате консервиран фасул или препечен боб, фасулът вероятно е бил варен с мазнина, често със свинска мас. Например, една половин чаша порция традиционни органични препечени зърна осигурява три грама мазнини. Много марки произвеждат и безмаслени препечени зърна, които се приготвят без масло или масло.
Протеини в боб Пинто
Всяка порция пинто боб осигурява здравословни 15 грама протеин. Поради тази причина много вегани и вегетарианци използват фасул или други видове бобови растения, за да увеличат приема на протеини.
Пинто бобът обаче не се счита за пълноценен протеин. Пълните протеини осигуряват всички незаменими аминокиселини, които тялото не може да произведе и следователно трябва да се консумират в диетата.
Ще трябва да комбинирате пинто боб с пълнозърнесто или със семена, за да получите всички основни аминокиселини във вашата храна.
Микронутриенти в боб Пинто
Пинто бобът е пълен с хранителни вещества. Ще получите 74 процента от препоръчителния дневен прием на фолиева киселина (294 мкг), ако изядете чаша пинто боб и спазвате 2000 калории на ден диета. Фолатът, витамин B, помага за увеличаване на производството на червени кръвни клетки и осигурява други ползи за здравето.