Хранителни факти, топлина; Ace и ползи за здравето от краставицата - основите - 2021
Съдържание
Подхранващи и лечебни свойства на краставицата - Ползи от краставицата (януари 2021 г.).
Краставиците имат освежаващо качество, отчасти поради високото си съдържание на вода. Те са разделени в две категории: ецване и нарязване. Маринованите краставици са горчиви, когато са сурови и, както подсказва името, от тях се правят туршии. Тези видове краставици включват корнишон, копър и туршия.
Нарязването на краставици, от друга страна, включва сортове като английската без семена (или оранжерия), лимона и обикновената зелена краставица.
Някои краставици съдържат семена, докато други не съдържат.
Обичайните сортове краставици се предлагат през цялата година, като пиковият сезон е от април до октомври.
* Въз основа на 2000 калории диета.
Половин чаша краставици съдържа само 8 калории и 1,9 грама въглехидрати, което ги прави много нискокалорична и нисковъглехидратна храна. Ако се опитвате да намалите приема на въглехидрати, заменете филийките краставица за бисквитки.
Ползи за здравето от краставицата
Краставиците с кожата съдържат добро количество витамин К, около девет процента от дневните нужди в половин чаша.
Витамин К е мастноразтворим витамин, който помага при съсирването на кръвта. За тези, които приемат Coumadin, е важно да поддържат постоянен прием на витамин К. Ако не сте сигурни какво означава това, говорете с Вашия лекар.
Колко калории има в киселите краставички?
Според Националната база данни за хранителните вещества на Министерството на земеделието, голяма саламура (с дължина приблизително четири инча) съдържа приблизително: 16 калории, 0,4 грама мазнини, 3,25 грама въглехидрати, 1,4 грама фибри, 1,4 грама захар, 0,7 g протеин и 1092 mg натрий .