Хранителни еквиваленти по отношение на калории

Вече казахме, че не всички калории са еднакви, следователно, когато се прави здравословна диета, не само количеството енергия е от значение, но и откъде идва. За да покаже това имат значение не само калориите, днес носим три хранителни еквиваленти по отношение на калории това наистина ще ви отвори очите.

калории

Първият пример е еквивалентността, която показваме на изображението на корицата, която ни казва това 1 кисело мляко има същото количество калории като 1 шоколад. Киселото мляко обаче е източник на качествен протеин, засища, има високо съдържание на вода и голямо количество витамини и минерали, докато шоколадът е предимно мазнини и захар, не засища и не осигурява почти никакви ценни микроелементи.

От друга страна, втора равностойност, която показва, че не само калориите представляват интерес, когато се грижим за диетата и здравето, е следната:

Един голям морков се равнява на калориите на една бисквитка Oreo. Но кой може да има само една бисквитка oreo? Въпреки това, с голям морков можем да направим салата като гарнитура и да получим с нея много фибри, каротини и калций, докато с бисквитките Oreo няма да добавяме фибри или микроелементи, които са полезни за тялото, а най-вече ще бъдат хидратира и мазнини за нашето тяло.