Хранителна стойност на диетата при здрави бременни жени Резултати от диетично проучване през

В
В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Член

Испански (pdf)
Статия в XML
Препратки към статии
Как да цитирам тази статия
SciELO Analytics
Автоматичен превод
Изпратете статия по имейл

Индикатори

Цитирано от SciELO
Достъп

Свързани връзки

Цитирано от Google
Подобно в SciELO
Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Хосп. Т. 18 В № 5 Мадрид В септември/октомври 2003 г.

Хранително звено. * Акушерска и гинекологична служба. Университетска болница Валме. Севиля. Испания.

(Nutr Hosp 2003, 18: 248-252)

Ключови думи: Бременност. Диета. Диетични проучвания. Хранителни навици.

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ НА ДИЕТАТА ПРИ ЗДРАВИ БРЕМЕННИ ЖЕНИ

Цел: Целта на настоящата статия е да опише нивото на хранителна адекватност на редовната диета на бременни жени, принадлежащи към нашата област на здравеопазване.
Обхват: Здравна зона на болница Валме, Севиля.
Дизайн: Рандомизирано напречно описателно проучване.
Субекти: Четиридесет и девет бременни жени през първия им триместър.
Интервенции: Дневният прием се оценява с помощта на 24-часов напомнящ лист и седмично проучване на потреблението. Получените данни бяха сравнени с препоръчителния дневен прием на хранителни вещества и с препоръчителните дневни дози за различни храни. По същото време беше извършен и антропометричен и основен анализ.
Резултати: Приемът на калории беше според препоръките (2 208 ± 475 kcal/ден). Диетата съдържа прекомерни количества протеини (88 ± 21 g/ден) и мазнини (97 ± 27 g/ден), с преобладаване на мононенаситени мазнини (46,9 ± 5,5%) над наситени (36,6 ± 7,2%) или полиненаситени мазнини (15,1 ± 7%), (р 6 (1,1 ± 0,8 mg/ден) (р 30 кг/м 2) е 18,4%.
Заключения: Нормалната диета на бременните жени в нашата област на здравеопазване е с недостиг на калций, желязо, фолиева киселина и диетични фибри, макар и с излишък на животински протеини и мазнини.

(Nutr Hosp 2003, 18: 248-252)

Ключови думи: Диета. Диетични изследвания. Хранителни навици. Бременност.

Получено: 2 декември 2002 г.
Приет: 13-II-2003.

Въведение

Съответствието с препоръчителния дневен прием (RDI) за различни компоненти на диетата по време на бременност е фактор, свързан с майчино-феталната заболеваемост и смъртност, проблем, който е част от програмите за здравословно наблюдение и превенция 1- 4 .

Изследванията, проведени върху състава на обичайната диета при бременни жени, са оскъдни, което също показва несъответствие в получените резултати. В група с високо образователно ниво те демонстрират как диетата може да бъде достатъчна, за да достигне препоръчаните хранителни стойности, което прави възможно нейното адаптиране от периода преди зачеването 7. Други изследвания, проведени върху популации, включени в програми за социално подпомагане, от друга страна, показват много лоши хранителни стойности 8. Въпреки това, по-голямата част от информацията идва от подгрупи, избрани за друг тип проучване, и не показва какъв е профилът на общата популация 9 .

Все още не е проверена хипотезата, че диетата при бременни жени, принадлежащи към популация без социални проблеми и адекватна среда, може да се счита за хранително адекватна. Има данни от някои проучвания, които показват състав, подобен на този на диетата, принадлежаща към тази популационна група 10 .