Хранителна информация за пъстърва; Xouilin
Ползите за здравето от яденето на пъстърва
Източник: Данните за хранителните вещества за този списък са предоставени от USDA SR-21. Всеки "
”Показва несъществуваща или непълна стойност.
Процентните дневни стойности (% DV) са за възрастни или деца на 4 и повече години и се основават на диета с 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от вашите индивидуални нужди.
Становището относно хранителните факти, Очаквано гликемично натоварване (EGL), са редакционни мнения на NutritionData.com, дадени без гаранция и не са предназначени да заменят съветите на диетолог или медицински специалист. Прегледите и оценките на хранителните факти се основават на среднопретеглени средни стойности на хранителната плътност на хранителните вещества, за които FDA е установила дневни стойности, и не вземат предвид други хранителни вещества, които могат да бъдат важни за вашето здраве или да вземат предвид вашите индивидуални нужди.
Следователно храната с по-висока оценка на Nutrition Facts може да не е непременно по-здравословна за вас от по-ниско оценената.
Всички храни, независимо от техния рейтинг, имат потенциала да играят важна роля във вашата диета.
Резултатът от аминокиселини не е коригиран за смилаемост, което може да намали стойността му.
Помага за нормалния растеж и развитие при деца Съдържа значително количество витамин В12.
Витамин В12 е особено важен коензим, който е необходим за правилния синтез на ДНК, който контролира образуването на нови здрави клетки в тялото. Витамин В12 също подпомага действието на витамин С и е необходим за храносмилането и усвояването на храната, за синтеза на протеини и за нормалния метаболизъм на въглехидратите и мазнините.
Освен това витамин В12 предотвратява увреждането на нервната система, като допринася за образуването на миелиновата обвивка, която изолира нервните клетки. Витамин В12 също поддържа плодовитостта и спомага за насърчаване на нормалния растеж и развитие при децата.
Предпазва сърдечно-съдовата ни система.
Пъстървата съдържа значително количество селен.
Селенът е чудесен антиоксидант, който предпазва клетките от "свободните радикали" и се намесва и помага за поддържане на здравето на клетките, като предотвратява тяхното израждане.
Положителният му ефект върху имунната система и фактът, че подобрява, при някои пациенти, страничните ефекти на химиотерапията, карат много специалисти да я препоръчват в случаите на рак.
Противодейства отчасти на токсичността на тежки метали, присъстващи в околната среда поради замърсяване, като кадмий, живак и арсен.