Хранителна информация за плодовете от черно грозде
Главна информация
Лилавото грозде е плод, характерен за есента, така че месец октомври предлага възможност да се възползвате от всички негови хранителни качества. Това са качества, които се поддържат в най-добре обгрижвания плод, този, при който зърната остават твърди в гроздовете (падането на някои е белег за излишна зрялост). По същия начин, най-качественото черно грозде ще бъде онова, което има зърна с еднакъв размер и не показва зелено оцветяване по кожата си.
Веднъж у дома, гроздето ще запази перфектно дни наред, ако е окачено с главата надолу. По този начин зърната се отделят едно от друго и не се допират, което благоприятства тяхното опазване. В хладилника те поддържат в добро състояние до петнадесет дни.