Хранителна информация за борба със затлъстяването - Instituto Tomas Pascual Sanz
Липсата на знания за хранителната стойност на консумираните храни, въпреки че има по-голямо разнообразие и информация от всякога, както и липсата на социализация при приготвянето на храна поради навици в начина на живот, се превърнаха в някои от основните фактори, които благоприятстват увеличаването на затлъстяването сред испанското население, както заяви Грегорио Варела Морейрас, професор по хранене и хроматология в Университета San PabloCEU в Мадрид, на 31-годишнината на Фармацевтичната фондация Avenzoar.
В същата среща експертът подчерта и ролята на фармацевта в общността като „професионалистът, който е получил повече знания за храненето, хроматологията и диететиката по време на обучението си, което му позволява да предложи основни съвети, които позволяват да се прави правилна диета и по този начин предотвратяване появата на възможни патологии като диабет или сърдечно-съдови проблеми ".