Хранителен статус (I) Кърмене в развитие
Санитарно-технически инструменти за оценка на медицинските сестри. Лист за оценка на медицинската сестра № 11. Хранителен статус (I)
20 май 2020 г./Номер 24 6 минути четене
Понятие и описание.
Ситуация в тялото на човек в резултат на енергийния баланс между приема на калории и физиологичните адаптации след приема на хранителни вещества и собствените метаболитни нужди на човека. Това е вътрешно състояние на индивида, което се отнася до наличието и използването на енергия и хранителни вещества на клетъчно ниво и което се влияе както от приема, така и от здравословното състояние на човека и неговите енергийни нужди. Той отразява по всяко време дали поглъщането, усвояването и употребата на хранителни вещества са адекватни на нуждите на тялото.
• Инструменти и техники за здравна оценка.
1. Антропометрия.
-Тегло.
Персентили за тегло.
Описание: Вижте клинични данни „Състояние на теглото“ (файл 5).
Техника на реализация.
Тълкуване на резултатите. Позволява да се знае състоянието на теглото на човека по отношение на популацията на същата възраст и пол, но не служи само по себе си за оценка на хранителния статус.
Промени в теглото. Наддаване/загуба на тегло с течение на времето. Вижте клинични данни "Развитие на теглото".
• Загуба над 5% за един месец: недохранване.
• Загуба над 10% за 6 месеца: недохранване.
- Размер.
Размер за възраст (T/E).
Описание: Познаването на ръста на човека и сравняването му със средния ръст на хора на същата възраст и пол, позволява да се оцени хранителният статус в дългосрочен план (хроничен). Не позволява оценка на острото недохранване.
Техника на реализация. След като височината на човека и стойността на средната височина на височината на хората на една и съща възраст и пол са получени съгласно нормализираните таблици на процентили, тя може да бъде свързана, като се използва следната формула за височина за възраст (T/E):
Тълкуване на резултатите.
• Нормално> 95%.
• Между 90 и 95%, леко хронично недохранване.
• Между 85 и 90, умерено хронично недохранване.
• По-малко от 85%, силно хронично недохранено.
- Размерно тегло
Хранителен индекс.
Описание: Тя се основава на сравнението на простото съотношение на теглото и ръста на човека със съотношението на средното тегло и ръст на населението на тяхната възраст и пол.
Техника на реализация. След като са известни необходимите данни, се прилага следната формула:
Тълкуване на резултатите. Стойността, получена с този индекс, позволява да се разграничат четири ситуации:
• Недохранване: резултат по-малък от 90.
• Нормално: резултат от 90 до 100.
• Наднормено тегло: резултат от 110 до 120.
• Затлъстяване: резултат над 120.
Идеално тегло.
Описание: Вижте клинични данни "Състояние на теглото".
Техника на реализация. „Състояние на теглото“. Формули 8 и 9.
Тълкуване на резултатите.
• Тежко поднормено тегло: 90-ти процентил: затлъстяване.
• стр.95).
- При възрастни тълкуването се извършва въз основа на абсолютната стойност на ИТМ, съгласно следните стандарти:
• Силно поднормено тегло или тънко: ИТМ под 16.