Храните с куркума и джинджифил наистина ли са толкова добри, колкото ни се продават

Древни лекарства

Тези два корена се консумират по целия свят заради техните лечебни свойства. Днес те са спечелили много слава, но. Какво казва науката за всичко това?

Тези два корена са две от най-типичните храни в това, което е известно като „природна медицина". Различни цивилизации им приписват голямо разнообразие от лечебни свойства и днес те са невероятно модерни. Те са част отдетокс сокове„Да хранителни добавки, Те се препоръчват от известни личности и учени. Но нищо от това не доказва своите ефекти. Поради тази причина в Alimente решихме да разберем какво казва науката за свойствата на куркума и джинджифил.

куркума

Наслаждавайки се на такава грандиозна слава, има малко изследвания които са направени върху тези храни. Но ние вървим на части:

Какво са те?

The джинджифилът и куркумата са два вида растения. Първият е от Югоизточна Азия. Това, което се консумира, е ваше подземно стъбло, което се оценява и заради характерната си пикантност. От друга страна, от куркума консумираме и корена, който расте като коренище под земята. Тези две растения са семейство помежду си и техните свойства, макар и да не са идентични, са Подобен.

Борба с възпалението

Както вече обяснихме в Alimente, хроничното възпаление е рисков фактор за развитието на голям брой заболявания, като сърдечно-съдови заболявания, рак и диабет.

Както изследователят посочи в статия Филип Хънтър В едно проучване това състояние може също да влоши симптомите на автоимунни заболявания, като ревматоиден артрит, улцерозен колит или болест на Crohn.

През 2015 г. проучване на изследователи Zahra naderi, Хасан Мозафари-Хосрави, Али Дехган и останалата част от екипа му от университета Язд в Иран демонстрира, че a грам екстракт от джинджифил на ден през три месеца намалено възпаление и нива на азотен оксид (една от молекулите, отговорни за този процес) в 120 изследвани субекта, страдащи от ревматоиден артрит.

В допълнение, мета-проучване от 2016 г., изготвено от учени от Китайска академия на науките и Университетът в Брайтън оцени резултатите от 9 научни статии за джинджифил и показа, че приемането между 1 и 3 грама от този продукт на ден за период между 6 и 12 седмици намалени нива на С-реактивен протеин, един от най-важните маркери на възпалението.