ХРАНИТЕ И ХРАНЕНЕТО НА ХОРАТА НА НАД 60 ГОДИНИ
Университетска болница Генерал Каликто Гарсия Инигес
ХРАНА И ХРАНЕНЕ НА ХОРАТА НА НАД 60 ГОДИНИ
Хранене при възрастни хора
* Дра. Мириам Болет Астовиза. Calle 17 No 966 между 8 и 10, Ел Ведадо, град Хавана. Телефон: 831 1252. [email protected]
* Дра. Мария Матилде Сокарас Суарес. Calle H No 354 между 15 и 17, Ел Ведадо, град Хавана. Телефон: 8314181. [email protected]
* Специалист от втора степен по хранене. Магистър по хранене в общественото здраве. Асистент.
Ако можехме да дадем на всеки отделен човек
точното количество хранителни вещества
и упражнения, не твърде малко или твърде много-
да, бихме намерили пътя
по-безопасни за здравето .
РЕЗЮМЕ
Извършва се преглед на въпроса за храната и храненето на хора над 60 години, за да се актуализира. Описани са факторите, които оказват влияние върху хранителния статус на възрастните хора, рисковите фактори за недохранване, физиологичните промени в храносмилателната, дихателната, бъбречната, нервната подсистеми и нарушения в сетивните органи. Психологическите промени, които настъпват на този етап от живота, затлъстяването, рисковите фактори за хронични неинфекциозни заболявания, хранителни препоръки според пола, приемливи граници на макронутриенти за здравословна диета според процента на дневния енергиен прием. Акцентира се върху превенцията на хронични заболявания, които са сред водещите причини за смърт у нас, като сърдечно-съдови заболявания, рак и мозъчно-съдови заболявания. Той настоява за необходимостта от постепенни промени в начина на живот на населението чрез хранително образование, което води до здравословно хранене и практикуване на систематични физически упражнения, за постигане на дълголетие с адекватно качество на живот.
Ключови думи: Храна, хранене, хранителни препоръки, качество на живот.
РЕЗЮМЕ
Извършва се преразглеждане на темата за храненето и храненето на 60-годишните, за да се надгради. Описани са факторите, които влияят върху хранителното състояние на възрастните мъже, факторите на риска от недохранване, физиологичните промени в храносмилателната, дихателната, бъбречната, нервната подсистеми и дисфункциите в сетивните органи. Подхождат и към психологическите промени, които се случват в този етап от живота, затлъстяването, факторите на риска за хроничните заболявания, които не могат да се прехвърлят, хранителните препоръки според пола, приемливите граници на макронутриенти за здравословна диета според процента на ежедневното поглъщане на енергия. Набляга се на профилактиката на хронични заболявания, тези, които са сред първите причини за смърт у нас, като това са сърдечно-съдовите заболявания, ракът и мозъчно-съдовите заболявания. Настоява се за необходимостта от постепенни промени в начина на живот на населението чрез хранително образование, което отнема здравословното хранене и практикуването на систематични физически упражнения, за да се постигне дълголетие с качество на подходящ живот.
Ключови думи: хранене, хранене, хранителни препоръки, качество на живот.
ВЪВЕДЕНИЕ
Недохранването продължава да бъде един от най-честите и най-малко обмисляни клинични проблеми сред гериатричната популация. 1-3 Трябва да се предотврати и/или да се лекува рано, за да се подобри качеството на живот на тези възрасти, които пристигат в полезно състояние, без усложнения до края на дните си.
Този преглед се извършва с цел актуализиране на знанията относно храненето и храната на хора над 60-годишна възраст.
РАЗВИТИЕ
Има фактори, които влияят на хранителния статус на възрастните хора, като например промени в начина на живот. При възрастен човек могат да бъдат открити до три и повече съпътстващи заболявания, много от които могат да повлияят на хранителния статус по различни начини, също поради полифармацията, която получават като лечение.
Намаляването на физическата активност и упражненията допринася за саркопенията, особено интензивна след 60-годишна възраст и която има голяма зависимост от хранителния статус и важните взаимоотношения по отношение на мускулната сила, функционалния капацитет, паданията, дихателната функция, чувствителността към инсулин. 4