Храни за непоносимост към фруктоза Аз съм като
Непоносимостта към фруктоза е едно от най-честите храносмилателни разстройства. Протоколът, който трябва да се спазва, за да се намалят симптомите, е много рестриктивен; обаче не трябва да е диета за цял живот.
Изчислено е, че a 20% от възрастното население страда от непоносимост към фруктоза до известна степен. Това е невъзможност за смилане и усвояване на тази захар в тънките черва, която преминава както в дебелото черво, където се ферментира от бактерии, какво причинява газове и диария.
Ентероцитите, които са клетките на червата, имат различни функции, като например да действат като защитна бариера и да участват в храносмилането. Тези клетки се освобождават ензими които разграждат по-сложни вещества на по-прости, а също така експресират транспортери, които са отговорни за гарантиране, че тези вещества или хранителни вещества преминават чревната бариера.
Непоносимост към фруктоза и свръхрастеж на бактерии (SIBO)
Непоносимостта към фруктоза често съжителства с a Бактериален свръхрастеж в тънките черва (SIBO). В действителност, когато има SIBO, тъй като чревната лигавица е повредена и възпалена, тя не успява да изпълнява функциите си правилно, което в много случаи генерира други непоносимост към хистамин или да лактоза, например. Резултатът далеч надхвърля храносмилателния дискомфорт, тъй като генерира хранителни дефицити и също влияе имунна и невроендокринна системи.
The диета с ниско съдържание на FODMAP е протокол, който ограничава приема на някои захари с къса верига, като фруктоза, и че е показал добри резултати за контрол на SIBO. Има няколко списъка с храни с ниско съдържание на тези видове захари, които служат като ориентир. Тогава реалността е, че всеки човек трябва да го адаптира към своята реалност. По принцип тези плодове с най-високо съдържание на фруктоза, като ябълка, круша, череша или праскова, но също така и някои зеленчуци като лук, чесън, черен пипер, артишок, зеле и, разбира се, захар, мед, меласа, сиропи, лактоза и подсладители като сорбитол или ксилитол.