Храни за дълъг и здравословен живот

Диетолог изтъква суперхрани, които могат да подобрят паметта, да понижат кръвното налягане и др.

от: Ребека Кац и Моника Брайд, списание AARP | Коментари: 0

  • СПИСЪК
  • |
  • СЛАЙДШОУ
  • Снимки

дълъг

СНИМКА ОТ: Кан Ким

1. Кафе

En español | В сутрешната ви чаша кафе има повече от кофеин. Той е зареден с антиоксиданти, които могат да ви предпазят от увреждане на клетките и да намалят риска от хронични заболявания, като диабет, сърдечни заболявания и инсулт. Изследване от 2012 г., публикувано в New England Journal of Medicine показа, че пиещите кафе имат значително по-малък шанс за смърт от непиещите през 13-годишния период на проучване.

СНИМКА ОТ: Кан Ким

2. Мащерка

Отдавна известна със способността си да се бори с бактериите, мащерката, под формата на тинктура, наскоро беше установена толкова ефективна, колкото и кремовете за акне по лекарско предписание. Освен това, нови изследвания показват, че мащерката - както и карамфилът, розата, евкалиптът, копърът и бергамотът - могат да потиснат възпалението по същия начин като ресвератрола, полезната съставка в червеното вино.

СНИМКА ОТ: Кан Ким

3. Дива сьомга

Снабдена със здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини, дивата сьомга може да бъде мощен съюзник в борбата срещу преждевременното стареене. Според интересни изследвания от държавния университет в Охайо, диета, богата на омега-3, може да помогне за запазването на малки парченца ДНК в краищата на клетките, наречени теломери. По-късите теломери са свързани с преждевременно стареене и дори преждевременна смърт.

СНИМКА ОТ: Кан Ким

4. Кейл

Богат на витамин К, който е от съществено значение за съсирването на кръвта, този тъмнозелен листен зеленчук съдържа и лутеин, хранително вещество, което намалява риска от катаракта и други зрителни нарушения. Една порция зеле съдържа почти три пъти повече лутеин, отколкото порция суров спанак.

СНИМКА ОТ: Кан Ким

5. Авокадо или авокадо

Веднъж критикувано за високото съдържание на мазнини (средно авокадо има 22 грама мазнини, около една трета от RDA), авокадото си възвърна стойността като чудесен източник на глутатион, антиоксидант, който намалява възпалението и подобрява общата хормонална функция.

СНИМКА ОТ: Кан Ким

6. Босилек и мента

Използвани в продължение на хиляди години в китайската медицина за подпомагане на храносмилането и намаляване на възпалението, босилекът и ментата също са мощни източници на лутеолин, флавоноид, който може да играе важна роля за стимулиране на имунната система. В 2010, Journal of Nutrition съобщава, че лутеолинът дори може да подобри паметта.

СНИМКА ОТ: Кан Ким

7. Маслини и зехтин

Известно е, че основните съставки в средиземноморската диета, маслините и зехтинът понижават кръвното налягане и нивата на холестерола. Ново проучване на Американската академия по неврология (AAN) установи, че зехтинът също може да намали риска от инсулт: хората на 50 и повече години, които редовно го използват, както за готвене, така и по време на хранене, имат 41% по-нисък риск от разлив от тези, които никога не са използвали зехтин.