Храни По-добре обикновено гръцко или обикновено кисело мляко? Човек има много повече протеини
Млечни продукти
Те са част от обичайната диета на много хора и са пълни с ползи за тялото, стига да реагират на здравословни формули, разбира се. Alimente анализира силните страни на всеки сорт
Ние, испанците, научихме за съществуването на кисело мляко преди век, чрез известна марка, която започна да го продава в аптеките като „мощно възстановителен на стомаха и червата"По-късно неговият промотор работи, за да го включи в диетата и по този начин да се бори срещу диарията при деца и възрастни. Сто години по-късно науката продължава да показва, че този визионер е бил прав и че киселото мляко е отличен съюзник на храносмилателната система, полза, която упражнява чрез въздействието си върху чревна микробиота, както казахме преди няколко дни в Алименте.
Киселото мляко е изхвърлило образа на „лекарството“, с което е станало известно, без да губи признанието за многобройните си ползи за здравето. Докладът „Научни доказателства за ролята на киселото мляко и друго ферментирало мляко в здравословното хранене на испанското население“, изготвен от Испанската федерация на хранителните, хранителните и диетичните дружества (FESNAD), описва ползите, които носи за хората непоносимост към лактоза, да се избягва Helicobacter pylori, да облекчаване на алергичен ринит и, разбира се, за предотвратяване и намаляване на стомашно-чревни инфекции. За всичко това FESNAD препоръчва да се яде кисело мляко всеки ден.
Истинското кисело мляко е мляко, ферментирало с Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Без вкусове
В този момент, Кое кисело мляко е най-доброто? Отговорът не е прост, тъй като предложението е огромно и да влезете в млечната секция на голяма площ означава да се потопите в множество сортове, презентации и вкусове. Тук във вкуса е първият филтър: истинското кисело мляко е мляко, ферментирало с Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Без вкусове (по-късно можете добавете естествени плодове, но без добавки и ароматизанти).