Диетичният план за изтичане какво да ядем, какво да избягваме - здравословен начин на живот
Терминът „спукан черва“ привлече много внимание през последните години.
Известно също като повишена чревна пропускливост, това е състояние, при което пространствата в чревните стени започват да се разхлабват. Това улеснява преминаването на по-големи вещества, като бактерии, токсини и неразградени хранителни частици през чревните стени и в кръвния поток.
Проучванията свързват повишената чревна пропускливост с няколко хронични и автоимунни заболявания, включително диабет тип 1 и цьолиакия.
Тази статия разглежда по-отблизо течащите черва и причините за тях. Включва също списък с храни, които подпомагат здравето на храносмилателната система и примерна схема за едноседмично хранене.
Какво е синдром на Leaky Gut?
Синдромът на спукан черва е предложено състояние, причинено от повишена чревна пропускливост.
Храносмилателната система се състои от много органи, които заедно разграждат храната, абсорбират хранителни вещества и вода и премахват отпадъчните продукти. Вашата чревна лигавица действа като бариера между червата и кръвта, за да предотврати навлизането на потенциално вредни вещества в тялото ви (1, 2).
Абсорбцията на хранителни вещества и вода се случва главно в червата. Вашите черва имат плътни връзки или малки пространства, които позволяват на хранителните вещества и водата да преминат в кръвния поток.
Лекотата, с която веществата преминават през чревните стени, е известна като чревна пропускливост.
Някои здравословни състояния карат тези тесни кръстовища да се разхлабят, като потенциално позволяват на вредни вещества като бактерии, токсини и неразградени частици храна да навлязат в кръвта.
Алтернативните здравни специалисти твърдят, че изтичането на червата предизвиква широко разпространено възпаление и стимулира имунната реакция, причинявайки различни здравословни проблеми, които са общо известни като синдром на пропускащите черва (3).
Те вярват, че изтичането на червата води до различни състояния, включително автоимунни заболявания, мигрена, аутизъм, хранителна чувствителност, кожни състояния, мозъчна мъгла и хронична умора.
Въпреки това, има малко доказателства, които показват, че съществува синдром на спукан черва. В резултат на това конвенционалните лекари не го разпознават като медицинска диагноза.
Въпреки че има повишена чревна пропускливост и се появява заедно с много заболявания, не е ясно дали това е симптом или основна причина за хронично заболяване (4).
Какво причинява Leaky Gut?
Точната причина за изтичането на червата е загадка.
Въпреки това, повишената чревна пропускливост е добре известна и се проявява заедно с няколко хронични заболявания, като цьолиакия и диабет тип 1 (5).
Зонулинът е протеин, който регулира плътните връзки. Изследванията показват, че по-високите нива на този протеин могат да разхлабят стегнатите връзки и да увеличат чревната пропускливост (6, 7).
Известни са два фактора, които стимулират по-високи нива на зонулин при някои хора: бактерии и глутен (8).
Съществуват последователни доказателства, че глутенът увеличава чревната пропускливост при хора с цьолиакия (9, 10).
Въпреки това, изследванията при здрави възрастни и тези с нецелиакална чувствителност към глутен показват смесени резултати. Докато проучванията с епруветки са установили, че глутенът може да увеличи чревната пропускливост, проучвания при хора не са наблюдавали същия ефект (10, 11, 12).
В допълнение към зонулина, други фактори също могат да увеличат чревната пропускливост.
Изследванията показват, че по-високи нива на възпалителни медиатори, като фактор на туморна некроза (TNF) и интерлевкин 13 (IL-13), или продължителна употреба на нестероидни противовъзпалителни лекарства (НСПВС), като аспирин и ибупрофен, могат увеличаване на чревната пропускливост 13, 14, 15, 16).
Също така, ниските нива на здрави чревни бактерии могат да имат същия ефект. Това се нарича чревна дисбиоза (17).
Храна за ядене
Тъй като синдромът на спукан черва не е официална медицинска диагноза, няма препоръчително лечение.
Можете обаче да направите много неща, за да подобрите цялостното си храносмилателно здраве.
Едната е да се храните на диета, богата на храни, които подпомагат растежа на полезните чревни бактерии. Нездравословното събиране на чревни бактерии е свързано с лоши здравни резултати, включително хронично възпаление, рак, сърдечни заболявания и диабет тип 2 (18).
Следните храни са чудесни възможности за подобряване на здравето на храносмилателната система:
- Зеленчуци: броколи, брюкселско зеле, зеле, рукола, моркови, къдраво зеле, патладжани, цвекло, манголд, спанак, джинджифил, гъби и тиквички
- Корени и грудки: картофи, сладки картофи, ямс, моркови, тикви и ряпа.
- Ферментирали зеленчуци: кимчи, кисело зеле, темпе и мисо
- Плодове: кокос, грозде, банани, боровинки, малини, ягоди, киви, ананас, портокали, мандарина, лимон, лайм, маракуя и папая
- Покълнали семена: семена от чиа, ленени семена, слънчогледови семки и др.
- Безглутенови зърна: Елда, амарант, ориз (кафяв и бял), сорго, теф и овес без глутен
- Здравословни мазнини: авокадо, авокадово масло, кокосово масло и екстра върджин зехтин
- Риба: сьомга, риба тон, херинга и други риби, богати на омега-3
- Меса и яйца: постни разфасовки от пилешко, телешко, агнешко, пуешко и яйца.
- Билки и подправки: всички билки и подправки.
- Култивирани млечни продукти: кефир, кисело мляко, гръцко кисело мляко и традиционна мътеница
- Напитки: костен бульон, чайове, кокосово мляко, ядково мляко, вода и комбуча.
- Ядки: сурови ядки, включително фъстъци, бадеми и продукти на основата на ядки, като ядки мляко