Храни от стевия, нейните свойства, ползи и хранителна стойност

Храна

Това е един от модерните подсладители

Храни с репутация на нездравословни, които могат да ви помогнат

Храни, които подобряват настроението ви

Стевия, алтернатива на захарта

HandmadePictures/Getty Images/iStockphoto

Във време, когато заместители на захарта, на стевия той е популяризиран като един от тях. Култивирането на това растение, роден в Парагвай, се е разширило до страни като Бразилия или Япония и потреблението му се е увеличило бързо през последните години в страни като Испания. Това е така, защото се счита за a подсладител натурални и с повече ползи от захарта. Трябва обаче да обърнем внимание на това, което наистина купуваме на пазара.

Не всичко, което се рекламира като стевия, всъщност е екстрактът от самото растение, по-скоро е стевиолови гликозиди, че въпреки че не е вредно, не е по-добро от друг подсладител като захарта. Това е промяна за извличане на сладкия вкус на растението.

---