Ползи от добавянето на хуминова киселина в диетата на домашни птици - nutriNews, списанието за хранене

добавянето

Хумусът е резултат от разпадането на органичните вещества. В селското стопанство се използва като стабилизатор и рекуператор на почвата, както и стимулатор на растежа на корените, докато в индустрията се използва за намаляване на неприятните миризми и като хелатори на тежки метали, особено на Cd, Zn и Cu в отпадъчните води.

Влажните вещества (SH), получени от хумус, представляват 60-80% от органичните вещества, те се образуват от органични съединения, трансформирани от микроорганизми, но също и от абиотични процеси.

Тези вещества са: хуминови киселини, фулвокиселини, улмиева киселина и хуминови меланови киселини. Доказано е, че SH имат антибактериален, антивирусен и противовъзпалителен потенциал.

Доказано е, че както в птицевъдството, така и в други производства, SH имат благоприятен ефект върху животните, когато са включени в диетата, но все още не са включени в списъка с фуражни добавки.

SH имат модулиращ ефект върху чревната микрофлора, което позволява a по-малко използване на антимикробни средства, в допълнение към подобряване на използването на хранителни вещества в диетата и следователно подобряване на производствените параметри.

Фокусът върху използването на хуминова киселина при храненето на домашните птици като фуражна добавка придоби голямо значение, особено след забраната за използване на антибиотици във фуражите като ускорители на растежа. Предимствата от използването на HA в птицевъдството са изброени по-долу:

  • Увеличава приема на фураж и смилаемостта на хранителните вещества
  • Увеличете дължината на чревните власинки, следователно площта на усвояване на хранителните вещества се увеличава
  • Има способността да модулира чревната микрофлора
  • Осигурява защитен слой срещу проникването на патогенни бактерии и други токсични вещества

Използване на хуминова киселина в птицевъдството

Хуминовата киселина (НА) може да се определи като органично вещество, получено от разлагането на органичното вещество и което има дълга верига с високо молекулно тегло. Той е неразтворим в силни киселини, има рН под 2 и може да бъде разтворим в алкална среда. Неговата HA химическа структура е представена на фиг. 1.

Фигура 1. Химична структура на влажна киселина (C187H186O89N9S1)

Хуминовата киселина играе съществена роля в продуктивността на птиците, благодарение на нея химични състави като протеини, витамини, храносмилателни ензими, разтворимост във вода и много други антибактериални вещества и имуностимулиращи агенти. В допълнение, HA има способността да модифицира чревната микрофлора, като увеличава броя на полезните бактерии.

В проучване на Taklimi et al. (2012), HA намалява рН и броя на патогенните бактерии в червата. Следователно, HA може да има благоприятно въздействие върху производителността на домашните птици чрез модулация на микробиома на стомашно-чревния тракт.

Тествани са течни хуминови киселини в питейната вода на кокошките носачки между 26 и 90 седмици и техните резултати бяха подобрения в производствените параметри, премахване на негативните ефекти от възрастта и по този начин увеличава производството в средния и късния стадий на кокошките и подобрява качеството на яйчната черупка .

При пилета Иса Браун на възраст от 51 до 61 седмици проучване показа, че добавянето на хуминови киселини в течна форма при 30 ppm подобрява характеристиките на черупката на яйцата в сравнение с доставката от 90 ppm, Това затвърди идеята, че високите нива на хуминови киселини в храната, поради техните хелатиращи ефекти, намаляват съдържанието на калций и фосфор в кръвта, пропускливостта на клетъчните стени и усвояването на тези хранителни вещества. Въпреки това, добавянето с 90 ppm хуминови киселини увеличава приема на фураж, процента на производство на яйца и теглото на яйцата, въпреки че преобразуването на фуражите не е засегнато.