Алкална диетична храна, меню и рецепти

Индекс на съдържанието

The алкална диета Това е известна диета и се популяризира от известни личности. Виктория Бекъм, Дженифър Анистън (тази жена популяризира всички диети в света) и Гуинет Полтроу са нейни фенове и поддръжници. Но дали алкалната диета наистина ви помага да отслабнете?

Алкалната диета се основава на много проста концепция: ph на храната. PH е мярка за киселинността или алкалността на разтвора. PH от 0 е напълно киселинен, а pH от 14 е напълно алкален. РН 7 е неутрално.

Въз основа на това привържениците на алкалната диета казват, че когато ядем прекомерни количества протеини, захар, кофеин и силно преработени храни, нивата ни на киселинност нарастват. Този тип храна трябва да се избягва. Те ни правят дебели и развалят здравето ни.

Алкалната диета тя е главно вегетарианка. В таблицата по-долу ще видите най-алкалните храни и следователно разрешените в диетата. Те са основно пресни зеленчуци и плодове, зърнени храни, ядки и бобови растения. От другата страна биха били киселите храни, тези, които трябва да се избягват: месо, риба, птици, млечни продукти, преработени храни, бяла захар, бяло брашно, кофеин ...

Разрешени храни

Ето ви един списък на алкални храни и кисели и забранени храни в алкалната диета (щракнете, за да я видите увеличена).

В списъка по-долу имате много по-подробно алкални храни:

Алкални зеленчуци

- Репички
- Ряпа
- Спанак
- Спирулина
- Бобови кълнове
- Картофи
- Домати

- Морков
- Карфиол
- Целина
- Краставица
- Патладжан
- Чесън
- Зелен боб

- Люцерна
- Ечемик
- Цвекло
- Броколи
- Зеле
- Зелен грах
- Маруля

- Гъби
- лук
- Зелен грах
- Тиква
- Кресон

Алкални плодове

- Коко
- Стафиди
- Грозде
- Грейпфрут
- Пъпеш
- Лимон
- Лайм

- пъпеши
- Apple
- Кайсия
- Авокадо
- Банан
- Горски плодове
- Къпини

- Череши
- Нектарин
- Оранжево
- Праскова
- круша
- Ананас
- Стафиди

- Малини
- Ягоди
- мандарина
- Домати
- Тропически плодове
- диня

Алкални протеини

- Сине
- Тофу (ферментирал)

- Протеинов серум

Позволени подправки

- Люта чушка
- Канела
- Къри

- Джинджифил
- Билки (всички)

- горчица
- Морска сол

Други храни, разрешени в алкалната диета

- Ябълков оцет
- Полен
- Лецитин

- Минерална вода
- Меласа

- Пробиотични култури
- Продукти, получени от кисело мляко

Алкални диетични храни, полезни за отслабване

В този подробен списък някои групи храни трябва да бъдат подчертани заради способността им да ви помогнат да отслабнете: те са много засищащи храни с много фибри и, разбира се, с много малко калории:

1. Коренни зеленчуци

Особено репички, особено репички, цвекло, моркови и ряпа.

1. Кръстоцветни зеленчуци

Това са зеленчуците, които са включени в повечето диети за отслабване: броколи, зеле, карфиол, брюкселско зеле и други подобни.

1. Зелени листни зеленчуци

Няма дисоциирана диета, която да не ги включва, тъй като те се дисоциират много добре с много храни: кейл, манголд, зеленчуци от ряпа и спанак.

В много случаи се счита за суперхрана заради своите свойства и ползи за здравето. Сред тях са подобряването на сърдечно-съдовото здраве, понижава кръвното налягане, подобрява имунитета и помага за почистване на черния дроб, поради което той е включен в повечето прочистващи диети.

---