Храни, които много хора ядат, които може да ги разболеят
Заедно с ФАО обясняваме защо някои хора не харесват определени храни.
„Храненето, което ме надува или подагра“, „тази съставка дразни стомаха ми“ или „е, че съм непоносим към тези храни“, са често срещани фрази, които показват сложната връзка, която хората обикновено имат с определени храни.
Ако се чувствате идентифицирани с някоя от тези фрази, Този # QuéTeComes - направен в партньорство с Организацията за прехрана и земеделие на ООН (FAO) - със сигурност ще ви помогне разберете много от нещата, които се случват в тялото ви.
Защото се случва? Какви храни обикновено се чувстват зле? Какво поражда тези реакции? Ще обясним тези и други въпроси, така че, далеч от демонизирането на храната, може да се научи да се храни по-правилно и да познава тялото си, като избягва болести. Не забравяйте, че няма лоша храна, а само небалансирани диети.
Свързани теми
Рибата тон ли е толкова добра, колкото се казва? Истината за тази храна
Храна, която смятате за „гнила“, но трябва да я ядете
Пиете ли кафе всеки ден? Това са ефектите, които тялото ви може да има
Преди да започнете: Важно е да се изясни, че не възнамеряваме да дискредитираме храните, които ще споменем, всъщност повечето от тях са с много висока хранителна стойност и от голямо значение за хората.
Въпреки това, въпреки че те се понасят от 95% от населението, тези противопоказания трябва да бъдат известни, за да се обяснят най-честите причини, които водят до засягане на организма с тези храни, известни със своите ползи за тялото.
Подуване на корема, диария, повръщане, спазми. Защо тялото реагира по този начин на някои храни?
Първото нещо, което трябва да знаете е, че според информацията, предоставена от ФАО, причините, поради които някои храни не харесват хората, могат да бъдат класифицирани в два вида:
А) Тялото не произвежда определени вещества, които помагат за смилането на тази храна: С други думи, има проблеми при разбиването на тази храна на най-малките й части, докато тя може да премине в кръвта и тялото ги използва, за да расте, възстановява или замества различните си части (кожа, мускули, мозък, кости, коса и т.н.).
Б) Тази храна съдържа естествено или е добавила някои трудни вещества: Това са главно протеини, които тялото не разпознава правилно и поради това реагира негативно.
Тази институция на Обединените нации потвърждава, че проучванията са показали това наоколо 170 хранителни компонента са идентифицирани като алергени или производители на алергии. ССамо 8 от тях обаче са отговорни за 90% от тях.
да се) Яйцата
б) Краве мляко.
° С) Риби и миди.
д) Ядки (фъстъци, фъстъци и др.).
е) Зърнени култури (пшеница, овес, ечемик, ръж) - цьолиакия.
ж) Сулфити.
Конкретно в Европа има 14 храни, определени като най-често срещаните производители на алергии. Това означава, че към предишния списък те са добавили:
i) Горчицата.
й) Мекотели.
к) сусам.
Когато се говори за непоносимост към храна, най-докладваните са:
- Към млечна захар или Лактоза.
- Към захарта на плодовете или Фруктоза.
- Тръстикова захар или Захароза (трапезна захар).
ФАО отговаря на най-често срещаните въпроси относно храната в EL TIEMPO: 1. Ако съм алергичен към някоя храна, детето ми ще бъде ли алергично?
ФАО: Възможността съществува и това ще бъде логично по-голяма, ако двойката обикновено има и някакъв вид хранителна алергия. Науката обаче напредва и въпреки че преди десетилетия при започване на допълващото хранене на бебета между 6 и 12 месечна възраст не се препоръчва да се включват в диетата си потенциално алергенни храни като яйца или риба, от десетилетие Организацията World Health препоръчва ограничаване на всякакъв вид храна, когато започнете да храните бебета от шестмесечна възраст. „(...) Следователно малките деца могат да консумират разнообразни храни от шестмесечна възраст, включително краве мляко, яйца, фъстъци, риба и черупчести животни“, се казва в текста.
2. Същото ли е да говорим за непоносимост и алергии?
ФАО: Те не са еднакви, въпреки че може да споделят някои симптоми. Тези различни знаци, които споменахме Те могат да говорят за два вида нежелани реакции към храната: от една страна, непоносимост към храни или хранителни алергии.
Основната разлика между тези два вида нежелани реакции е, че при хранителните алергии защитната система на организма или имунната система участва активно. Той е този, който ни пониква, като преувеличава на присъствието на тези протеини в храната който разпознава като странен.