Храни, които дразнят настроението ни - Диета и Хранене

Кофеинът може да раздразни нервите ни повече, отколкото бихме искали

Актуализирано: 31 юли 2017 г.

За тези, които все още се чудят как храната може да повлияе на нашето настроение или дали наистина има храни, които ни дразнят повече от другите, Мигел Анхел Алмодовар, социолог и специалист в областта на науката, им отговаря в книгата си Mood food. Кухнята на щастието (Оберон, Аная), когато казва, че „промените в настроението и общото състояние на духа се произвеждат основно по седем причини, които имат много общо с процесите в тялото при обработката на различни храни. Това са спад в кръвната захар, повишаване на млечната киселина, неправилно функциониране на черния дроб, отслабена имунна система, запек, неоткрити алергии или непоносимост към храна или употреба на екстремни диети или монодиети ".

Работата е там, че тялото е мъдро и не смила зеленчуково ястие по същия начин като пържола от червено месо. Това е така, защото има определени храни, които включват по-голям процес на разлагане, причинявайки повече работа на тялото и натрупване на някои токсични вещества, които не са най-подходящи за здравето. „Продукти като рафинирани продукти (захар, брашно, ориз или бял хляб), червено месо и неговите производни, наситени мазнини, сушени сирена, тютюн или алкохол повишават киселинното рН на нашата кръв и изискват големи усилия от страна на черния дроб система за тяхното усвояване и усвояване.

---