Храни, които биха могли да навредят на здравето на устната кухина и вие не сте го знаели
Знаете ли кои храни са полезни за здравето на устната кухина? И кои са вредни?
@abc_salud Актуализирано: 08/10/2015 23: 16ч
Свързани новини
Повечето от нас са наясно, че захарта е враг номер едно на зъбите, но има и други храни, които много малко са свързани с проблеми с устната кухина, тъй като някои от тях се считат за здравословни храни.
От една страна, можем да говорим за често излагане на кисели храни. Много храни, които се консумират редовно и които също се считат за здравословни, са много киселинни. Според Кристина Серано Санчес-Рей, член на работната група между Испанското общество за пародонтология и Испанското общество за диабет, "въпреки че те могат да бъдат здрави за организма като цяло, те не са задължително здрави за емайла и дентина".
Например, цитрусовите плодове са с високо съдържание на витамин С, поради което те са основни храни както за общото здравословно състояние, така и за устната кухина за профилактика на заболявания на венците. Той обаче твърди, че те представляват проблем: киселинното рН може да доведе до ерозия на зъбния емайл. „Критичното рН, при което емайлът се разтваря, е около 5 или 5,5, но повечето плодови сокове имат рН под тази точка. РН на натуралния портокалов сок варира между 2,92 и 5,27 (портокалите във Валенсия имат рН 3,35, докато мандарините имат рН 2,92) ", казва той.
В много диети се препоръчва да се пие чаша топла вода с лимон всеки ден на гладно. Това може да подобри метаболизма, но незабавното миене на зъбите до приемането на скрити киселини в диетата може да доведе до по-нататъшно износване на емайла и дентина (ерозия на емайла и дентина и излагане на дентиновите каналчета), което може да увеличи чувствителността на зъбите, той казва. По този начин някои специалисти в дентин свръхчувствителност препоръчайте разделяне на четката от моменти на излагане на киселина, независимо дали се прави преди или след излагане.
Внимавайте за газирани напитки и енергийни напитки
Други видове киселини, които остават незабелязани от широката общественост, са сода и енергийни напитки. Независимо от рафинираните захари, които те представят, практически всички тези напитки имат много киселинно рН (между 1,5-3), което причинява ерозия на емайла и дентина и появата на свръхчувствителност към дентин. Това се случва, казва той, при леки напитки или напитки с ниско съдържание на захар, при които рН остава еднакво киселинно. Ето защо не бива да сме спокойни за поръчването на диетични напитки. Важно е да се намали консумацията на тези напитки, особено при деца.
Зелен чай
Зеленият чай, посочва експертът, е силно консумирана напитка от векове поради своите противовъзпалителни, антиоксидантни и антиканцерогенни свойства, свързани с високото му съдържание на полифеноли, в случая катехини, но както всичко останало, важно е консумирайте го в справедливата му мярка. През последните години броят на научните изследвания, свързващи зеления чай със здравето на пародонта, се е увеличил неимоверно, но изследователите препоръчват максимум 2-3 чаши на ден. «Освен повишеното кръвно налягане, безпокойството или по-ниската абсорбция на желязо и витамин В1, негативните ефекти, които можем да видим в устата като следствие от прекомерен прием на зелен чай, са преди всичко зъбните петна, свързан с танини, както и сухота в устата, на която може да се противодейства с достатъчен прием на вода ».
Други храни, широко употребявани днес заради своите антиоксидантни свойства, които също могат да причинят оцветяване на зъбите, са нар, череши, боровинки и къпини (включително соковете им).