Хранете се здравословно през есента - Greco средиземноморска диета с чл
Започват студените дни и заедно с тях страшен враг: наддаване на тегло. Защо сме склонни да дебелееме по това време на годината?В отговора има няколко въпроса, които влизат в игра. Сред тях грешни навици, а също и биологични проблеми.
ПО-ДОЛУ ПРЕДЛАГАМЕ РЪКОВОДСТВА ЗА РАЗВИТИЕ НА ЗДРАВОСЛОВНИ ХРАНИТЕЛНИ НАВИЦИ ПРЕЗ ЕСЕНТА
Горещо да, калорично не. Че през студените дни трябва да ядем повече калории, за да поддържаме телесната топлина, е мит. За целта е достатъчно препаратите да са горещи. Тялото е интелигентно терморегулирано. Ако ни е студено, можем да се свържем, да отидем до печката, да нагреем или да вземем гореща вана. Трябва да се храним правилно през цялата година, като вземаме предвид нуждите според възрастта ни и физическата активност, която правим, не само за да избегнем напълняването, но и за да сме здрави. Също така трябва да се има предвид, че по това време на годината сме склонни да се движим по-малко и всичко, което ядем прекомерно, се трансформира от тялото в мазнини.
Супи, бульони, зеленчукови запеканки, леки зеленчукови яхнии, зеленчукови сладкиши са отлични възможности за включване. Ястията могат да бъдат придружени с вливания, ако е необходимо, за да се осигури повече топлина на тялото ни. За десерт, когато необходимостта от ядене на нещо сладко обикновено е наложителна, печените плодове или плодовете в микровълнова печка са добра алтернатива.
Количеството и качеството не са невъзможна мисия. Всеки план за здравословно хранене трябва да бъде здравословен от гледна точка на количество и качество. За да постигнете това, е важно да включите навици, които могат да се поддържат с течение на времето, което включва от време на време и да си доставяте лечение.
В идеалния случай да се консумира по-качествена храна е да избирате плодове и зеленчуци през сезона.
СЕЗОННИ ХРАНИ
Те са сезонни храни, богати на витамини и пълни с хранителни вещества, които помагат за преодоляване на умората и липсата на енергия, които понякога съпътстват есента.
Сардини и скумрия (малки сини риби, които нямат живак)
Те са богати на омега 3 полиненаситени мазнини и са лишени от опасност да бъдат замърсени от живак и диоксини като по-големите сини риби. Свързано е с подобряване на липидния профил (повишаване на „добрия“ холестерол, HDL и контрол на „лошия“, LDL. Защитава артериите и сърцето. Американската сърдечна асоциация (AHA, за съкращението на английски)) препоръчва да я ядете два пъти седмично.
Орехи, бадеми и шам фъстък
Те са богати на фибри, протеини и имат мощно антиоксидантно действие, поради съдържанието си във витамин Е и селен. Положителното му действие върху наситените мазнини предпазва от сърдечно-съдови заболявания. Приемайте в малки количества в средата на сутринта и в средата на следобеда.
Кисело мляко
Страхотен източник на калций и витамин А, В12 и фолиева киселина. Консумацията му е свързана с поддържане на здравословно тегло. Lactobacillus bulgaricus и streptococcus thermophilus бактерии защитават и регулират чревната флора. Консумацията му се препоръчва особено за жени в постменопауза, които имат висок риск от остеопороза.
Ябълки
Формулата е да консумирате плодове през сезона и с много цвят. Те са богати на витамини и антиоксиданти. Ябълката е свещеният Граал. Във всичките му разновидности. Високото му съдържание на пектин блокира усвояването на холестерола, предпазва от възпаления, свързани със сърдечно-съдови заболявания и има антиоксидантно действие. По-добре го яжте цяло.
Черни и червени плодове и горски плодове
Къпината е един от най-антиоксидантните плодове, познати с доказано действие против свободните радикали. Няколко проучвания са доказали неговото превантивно действие при някои видове рак. Има високо съдържание на танин. Колкото по-тъмно, толкова по-добре. Интензивните цветове са знак, че плодовете са мощен антиоксидант.
Морков
Морковът съдържа бета-каротин, вещество, което се трансформира във витамин А или ретинол, присъстващ в кожата и лигавиците. Богато е на фибри и въглехидрати. Съдържа витамини: B, C, D, E, K; различни минерали, като калций, фосфор, калий и малки количества протеин. Той е богат на фибри и нискокалоричен.