Храненето без глутен не отслабва

Диети и здраве

Нарастването на безглутеновите диети за отслабване при хора, които не са целиакия, вдигна тревога на експерти и диетолози

отслабва

Днес 27 май е Национален ден на целиакия, болест, която Федерацията на асоциациите на целиакия в Испания определя като непоносимост към глутен, аморфен протеин, открит в семената на много зърнени култури (пшеница, ечемик, ръж, спелта и др.), комбинирани с нишесте. Нарича се непоносимост към този протеин цьолиакия, мултисистемно автоимунно заболяване, характеризиращо се с хронично възпаление на проксималната част на тънките черва. Единственото ефективно лечение на цьолиакия е строга диета и абсолютно без глутен завинаги.

Експертите предупреждават, че не трябва да спазвате диета без глутен, ако не страдате от непоносимост

Въпреки факта, че диетите без този протеин са показани само за хора с цьолиакия, през последните години броят на хората, които се присъединяват към тази диета, се е увеличил, дори ако не страдат от някакъв вид непоносимост. Вашата цел да скочиш на бандата на „Без глутен”Е да отслабнете. Съвместно с честването на Националния ден на целиакия ще премахнем погрешните вярвания и митове без научна основа.

Не отслабва

Мнението на някои известни личности, възпяващи колко здравословно е да се храниш без глутен и колко отслабваш, подкрепя вярата и идеята, че тази диета е по-добра за всички, тъй като тя им пречи да се чувстват тежки или помага да се избегне храносмилането проблеми.

Д-р Луис Куева, гастроентеролог, обяснява, че „понякога хората могат да си помислят, че като премахват глутена, те отслабват, тъй като целиаките са склонни да са слаби. Тези, които страдат от цьолиакия, всъщност обикновено са по този начин поради проблеми с абсорбцията от основното им заболяване. Но дори и без целиакия, много известни личности твърдят, че са отслабнали, като са спрели да ядат глутен. Вярно е. Но обикновено тази загуба на тегло се дължи на елиминирането на цяла група храни, като хляб, тестени изделия и зърнени храни. Това означава, че те ядат по-малко общо калории, но не конкретно от отказването от глутен. "