Хранене за хранителните продукти от етап 19 на Тур дьо Франс през 2019 г. - Glut4 Science

продукти

В предишна публикация (вижте тук) анализирахме от хранителна гледна точка стратегия за етап 19 от този Тур дьо Франс 2019. Знаейки, че поради различни фактори това е ключов и решаващ етап за крайния резултат, генералите велосипедисти трябва да обърнат специално внимание на своята хранителна стратегия.

Въпреки че в предишния слайд видяхме „колко?“ и когато?" въглехидрати (СН) трябва да се приемат, в тази втора публикация анализираме вид храна, по практически начин, за същата стратегия.

  • Интензивност под VT1: Повече твърди храни, които уреждат стомаха и не се усвояват толкова бързо (по-дълго, за да абсорбират СН). Идеалното време е да се запознаете солени храни (комбинацията от вкусове е ключова при събитията за издръжливост). Между тях: Оризови торти, банан, протеинови закуски (в зависимост от етапа и ситуацията), солени кифлички и др.
  • Интензивност междинно между праговете: Полутвърди храни. Комбинация от захари с различни чревни транспортери (глюкоза + фруктоза полимери). Между тях: Кремчета, малки гуми, сладки сладкиши с ориз (или без аромат, с малтодекстрин), дюлева паста и др.
  • Интензивност от над VT2: Храна полутечен и течен. Комбинацията от захари с различни чревни транспортери, но с по-висок процент бързи (глюкоза или бързи полимери). Между тях: Кремчета, хидрогелове и гелове.