Хранене според смяната на сезона
Няколко дни преди началото на пролетта, промяната на климата и използването на енергия ни принуждават да преоценим нашия начин да останем здрави и здрави. Разнообразието от зеленчуци, зеленчуци и плодове от много по-широк сезон оказват влияние върху ползата от нашето тяло и настроение. Нищо по-добро от коригиране на диетата и започване на включване на други храни през този период.
Важно е да се има предвид, че диетата, която се приема през пролетта, трябва да се състои от храни, които помагат в борбата с пролетната умора и умора.
Той ли е време за почистване и пречистване на излишъци, не толкова в калориите, колкото в приготвянето и избора на храна, особено тези ястия, които са по-съставени и свързани със зимния студ, като яхнии, яхнии и зеленчукови супи наред с други. Въпреки че не е необходимо да се отказвате от тези ястия, е точното време да започнете да интегрирате храни и по-леки форми на готвене.
The аспержи, спанак и брюкселско зеле, те са зеленчуци, по-специфични за сезона. Други, леко горчиви и пикантни като кресон, артишок, целина, репички или ряпа, те действат като отлични пречистватели и помагат за елиминирането на токсините, подготвяйки тялото да се справи с пролетните промени и физическото изтощение, което някои хора страдат.
Удобно е да започнете да включвате пресни ароматни билки в тези и други препарати. Аспержите могат да се приготвят по различни начини, да се приготвят на скара като първа гозба или втора гарнитура, или да се използват като рибен пълнеж, смесени с ориз и пиле или в тортила.
По време на първите пролетни седмици Все още обикновено е студено, а плодовете имат енергийния ефект на охлаждане и освежаване. Затова специалистите препоръчват да се комбинира консумацията на плодове, характерни за сезона, с други, които могат да се консумират по-умерено с помощта на компоти, печени или задушени плодове. Задушени или печени ябълки, компот от грозде от круша или мускат са някои плодови предложения, които да сервирате топли. Топлината кара плодовете да концентрират естествените си захари, които осигуряват интензивна сладост, която помага да се задоволи сладкият вкус, който тялото иска. За да се балансират препаратите, при готвене на плодовете могат да се използват подправки за засилване на първоначалната сладост, като канела, карамфил или ванилия.