Хранене при бременност и бебета Доности в семейството
Храната е един от най-важните въпроси за растежа и като цяло за здравето на човек, защото чрез него ние се грижим за тялото си, като определяме насоки дори за цял живот. Ето защо е толкова важно да има качествена информация за това. Получаваме противоречиви изказвания много пъти и хиляда съмнения ни нападат. Днес ще говорим специално за храната през първите години от живота, от самата бременност и по време на кърмене и първите храни.
Sol интервюира Eli Gallego, известен също като Eli Dietista. Ели е превъзходен техник по диетология и клинична диагностика, също така е завършила човешко хранене и диететика, но преди всичко е майка. Освен това той си сътрудничи в дигиталното списание Txikis del Bidasoa. Ели случайно се озова като диетолог, но без съмнение тя е здравен специалист по призвание и днес нашият частен консултант.
Храната е актуална тема, която присъства в нашето ежедневие и набира тегло в нашето общество, но имаме ли добри познания или има какво да научим?
Всъщност проблемът е обратният: ние сме прекалено информирани. Има много информация и много достъп до нея. Проблемът е, че за съжаление много от тях са остарели и много от тях са базирани на митове или в много изключителни случаи.
Ядем между 21 и 35 пъти седмично (3-5 пъти на ден) и от това, което правим многократно, някои сядат на стола.
Изучих 6 регулирани години на хранене (първо диета и хранене по-късно), продължавам да инвестирам много време и пари в обучение и въпреки това има много области, които не овладявам. Изглежда изненадващо, че сме една от най-натрапчивите професии; Това води до това, че много хора са объркани или полагат свръхчовешки усилия, за да се хранят с вид диета, която ВЯРВАТ, че е удобна за тях и понякога наистина им вреди.
Казвате, че храната влияе дори когато се стремим да забременеем. Как е това?
Не че има специфични храни, които ни помагат да „забременеем“, а по-скоро има навици, които затрудняват получаването му. Балансираната диета (и адаптирана за всеки човек) помага за зачеването повече от консумирането на тази или друга добавка, защото това е здравословна диета.
И то е, че ние сме общество всеки ден „по-малко здрави“: който няма раздразнително черво, има увредена щитовидна жлеза или някаква друга патология, която днес изглежда дори често срещана. Това, което правя, е да преценя хранителната ситуация на хората, които идват на консултацията: да видя тяхната медицинска и диетична история, какво правят, нивата на стрес, телесния състав (което също може да е една от причините, поради които им е трудно да останат бременна) ... и въз основа на това виждам какви промени могат да бъдат направени за насърчаване на зачеването.
След като сме бременни, трябва да се погрижим много за диетата си. Отдава се значение на количеството млечни продукти и захар, почистването на храната, замразяването и приготвянето й ... малката ли е всяка предпазна мярка?
Мисля, че пренебрегваме основните неща и се притесняваме твърде много за излишните неща. Разбира се, чистотата е важна и освен това добре се приготвя храната, но ... нека не губим север!
Между другото, споменете също, че млечните продукти не са строго необходими, можете да имате здравословна и много безопасна диета като веган, консумирайки други източници на калций и витамин D.
И освен здравните рискове, как диетата на майката преди и по време на бременността влияе върху здравето на бебето?
Днес кой повече и кой е чувал най-малко за микробиотата (това, което преди се наричаше чревна флора) и нейното значение за нашето здраве.
За да отговорите на този въпрос, ще отнеме часове ... но ще ви кажа, че знаем, че червата на бебето се колонизират от първите микроорганизми в матката на майката (преди да сме помислили, че е стерилна до момента на раждането), така че в зависимост от микробиотата (която от своя страна може да бъде модулирана чрез хранене), бебето ще има по-голямо или по-малко разнообразие и колкото по-голямо е разнообразието, толкова по-положително е то.
Каква функция всъщност има микробиотата?
Микробиотата е отговорна за множество процеси: фибрите, които не смиламе (пребиотик), достигат до дебелото черво и там в резултат на ферментацията произвеждат много химически вещества, включително добре познатия серотонин, допамин ... които също могат да бъдат отговорни за регулирането на лептина (хормона на ситостта) и ... това е само началото! .