Хранене през есента - Росарио Нуестро
Започват да се появяват ниски температури и храната изисква промяна.
Има храни, типично за този сезон, като бобови растения и сушени плодове, които осигуряват отлични дози витамини, фибри, калций и енергия.
Стафидите, бадемите, орехите, смокините са здравословна алтернатива. Специалистите по хранене препоръчват шепа бадеми или орехи, а не хляб. Ядките осигуряват повече хранителни вещества, придават по-голямо усещане за ситост и осигуряват здраве.
Вижте също
Що се отнася до ежедневната храна, най-добрата препоръка е, както винаги, да заложите на естествена диета, богата на зеленчуци.
Когато температурите започнат да падат, зеленчуци могат да се предлагат в горещи препарати като сладкиши, пудинги, суфле, омлети, по-добре приети от суровите като салата.
Лещата, която е есенното бобово растение par excellence, не трябва да липсва в седмичното меню и ако ги допълним с ориз, получаваме отлично качествени протеини, освен желязо, витамин В и фолиева киселина. Бобовите растения и зеленчуците, които винаги присъстват в храната, са гаранция за пълноценна диета.