Здравословно незабавно говеждо строганов; Лесна и здравословна рецепта!
Здравословният незабавен телешки строганов е по-лека версия на класика и се появява бързо в тенджерата под налягане. Тази лесна рецепта за вечеря е кремообразна (и без млечни продукти!), Пълна с протеини от задушено месо и дори може да бъде направена без глутен с юфка.
Нима телешкото строганово не е класическа рецепта? Това ми напомня много за детството ми, защото го имахме през цялото време. Той е вкусен, кремообразен и дори по-лесен за приготвяне в Instant Pot!
Ето няколко полезни съвета как да направите тази рецепта перфектно в Instant Pot всеки път. Не позволявайте тази тенджера под налягане да ви сплаши!
Колко време отнема приготвянето на юфка с яйца в мигновеното гърне?
Отнема само 5 минути, за да приготвите яйце юфка в Instant Pot. Ще ви трябват приблизително 5 до 7 минути, за да позволите на Instant Pot да се натисне, преди да започне обратното броене, следователно общо около 10 до 15 минути от момента на включването.
Какъв вид месо се използва за незабавния строганов?
Обичам да използвам пържола без кости, нарязана на 1-инчови парчета за говеждо строганово. Ако не можете да го намерите в раздела за говеждо месо, можете да го поръчате от местния месар! Можете също така да изберете традиционна опаковка "говеждо яхния", която можете да намерите и в раздела за говеждо месо. И двете ще работят!
Месото е отличен източник на висококачествен протеин, който е един от най-удовлетворяващите хранителни вещества. Яденето на високо протеинова диета ще помогне на учениците да се чувстват сити през целия ден и да избегнат преяждането по време на хранене в училище!
От какво е направен сосът stroganoff?
Строганов сос е кремообразна смес от телешки бульон, сос Уорчестър, гъби, подправки и заквасена сметана. Исках обаче да направя този здравословен телешки строганов, така че избрах кокосовия крем вместо заквасената сметана, така че беше без млечни продукти. Можете да използвате и обикновено гръцко кисело мляко.
Как да сгъстя телешкото строганов?
Има две неща, които използвам за уплътняване на този незабавен телешки строганов: брашно от тапиока и кокосов крем. Брашното от тапиока е сгъстител, подобен на царевичното нишесте, но е без зърно и глутен, за да стане малко по-здравословно. Кремът също помага за уплътняването му!
Някои незабавни съвети за говеждо строганов:
- Запознайте се с бутона "пропускане" на вашия незабавен пот. Ще го използвате в тази рецепта, за да сготвите лука и да запечете външната част на месото. Все едно да използвате печка!
- Уверете се, че капакът ви е напълно затворен и вентилът в горните точки се „запечатва“, когато стартирате.
- След като натиснете „ръчно“ или „готвач под налягане“, ще отнеме приблизително 10 минути, преди да започне обратното броене. Ще трябва да направите това, когато готвите месото и юфката.
- Използвайте дълга дървена лъжица, за да освободите бързо Instant Pot. Това просто означава, че премествате клапана от "уплътнение" в "обезвъздушаване".