Хранене; n и сърдечно-съдово здраве Revista Española de Cardiología

Revista Española de Cardiología е международно научно списание, посветено на сърдечно-съдовите заболявания. Редактиран от 1947 г., той оглавява REC Publications, семейството на научните списания на Испанското кардиологично дружество. Списанието публикува на испански и английски език за всички аспекти, свързани със сърдечно-съдовите заболявания.

Индексирано в:

Доклади за цитиране на списания и разширен индекс за научно цитиране/Текущо съдържание/MEDLINE/Index Medicus/Embase/Excerpta Medica/ScienceDirect/Scopus

Следвай ни в:

Импакт факторът измерва средния брой цитати, получени за една година за произведения, публикувани в публикацията през предходните две години.

CiteScore измерва средния брой цитати, получени за публикувана статия. Прочетете още

SJR е престижна метрика, базирана на идеята, че всички цитати не са равни. SJR използва алгоритъм, подобен на ранга на страницата на Google; е количествена и качествена мярка за въздействието на дадена публикация.

SNIP дава възможност за сравнение на въздействието на списанията от различни предметни области, коригирайки разликите в вероятността да бъдат цитирани, които съществуват между списанията на различни теми.

Обобщение
Ключови думи
Съкращения
Резюме
Ключови думи

Обобщение
Ключови думи
Съкращения
Резюме
Ключови думи
Въведение
Профилактика на сърдечно-съдови заболявания с диета: здравословни продукти "многогодишно"
Плодове и зеленчуци
Диетични фибри
Зелен чай, кафе и алкохолни напитки
Профилактика на сърдечно-съдови заболявания чрез диета: мазна риба като пример за храна с „махало“
Предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания чрез диета: "обвинените" храни
Яйца
Месо/наситени мазнини
Млечни продукти
Натрий/сол
Бъдещи перспективи
Финансиране
Конфликт на интереси
Библиография

Пълен текст на английски език е достъпен на: www.revespcardiol.org/en

„Здравословната диета и начинът на живот са най-доброто оръжие за борба със сърдечно-съдовите заболявания“ (ССЗ). Много малко хора няма да се съгласят с това твърдение, взето от уебсайта на Американската сърдечна асоциация 1. Има обаче несъответствия по отношение на това кои са компонентите на здравословното хранене. Някои храни издържаха теста на времето и се считаха за здравословни за сърцето във всички издания на диетични насоки и препоръки. Този кратък списък включва плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Други храни, които днес може да се считат за здравословни, като зехтин, риба и ядки, са били в нездравословния списък в един или друг момент в новата история.

Този преглед се фокусира върху най-новите доказателства за храни (напр. Плодове и зеленчуци [FyV]) и хранителни вещества (като фибри и омега-3), които сега са „здравословни“ по отношение на сърдечно-съдовото здраве. Като контрапункт се оценяват и настоящите познания за връзката между най-популярните храни, считани за неблагоприятни (т.е. яйца, млечни продукти, месо и сол) и риска от ССЗ.

ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ НА СЪРЦЕВО-СЪДИННИ БОЛЕСТИ С ДИЕТА: "ВЕЧНИ" ЗДРАВИ ПРОДУКТИ Плодове и зеленчуци

FyVs винаги са се считали за храни, които насърчават здравето. Това се дължи на връзката между увеличената консумация на тези продукти и намаления риск от хронични заболявания като ССЗ. Следователно, настоящите диетични насоки препоръчват увеличаване на консумацията на FyV до ≥ 5 порции на ден.

Настоящите доказателства до голяма степен се основават на многобройни проспективни кохортни проучвания, които показват постоянни връзки между повишената консумация на FyV и намаления риск както от коронарна болест на сърцето (CAD), така и от инсулт. Тези изследвания обаче нямат най-високо ниво на научни доказателства. За разлика от това, броят на контролираните интервенционни проучвания (осигуряващи по-високо ниво на научни доказателства), при които е изследвана връзката между консумацията на FyV и клиничните крайни точки, е нисък. Резултатите от тези проучвания обаче подкрепят съществуването на връзки между повишената консумация на FyV и подобряването на кръвното налягане и микросъдовата функция, докато връзките с плазмените концентрации на липиди, риска от захарен диабет (DM) и телесното тегло все още не са твърдо установени.

В заключение, към днешна дата доказателствата, които показват, че консумацията на FyV намалява риска от ССЗ, са до голяма степен ограничени до наблюдателна епидемиология и ще бъдат необходими нови интервенционни проучвания, за да се установи реалната връзка, която съществува. Доказателствата от наблюденията обаче сочат към непрекъснато намаляване на риска с увеличаване на консумацията на FyV, а максималната полза се осигурява от консумацията на зеленчуци.

Диетични фибри

Въпреки знанията за различните свойства и ефекти върху здравето, които могат да имат различните видове и източници на фибри, повечето проучвания са предоставили недостатъчно данни, което предотвратява независима оценка на свързаните рискове от заболявания. Въпреки това, общата консумация на фибри е свързана с малко намаляване на риска от ССЗ, CD и инсулт. Проучванията, изследвани, за да се получи по-ясна представа за настоящите знания по отношение на тази връзка, са представени в таблица 1.

Проучвания и мета-анализи, които са изследвали връзката между приема на диетични фибри и сърдечно-съдови заболявания, коронарна болест на сърцето и риска от инсулт

Справка	Характеристики на изследването	Статистически анализ и сравнения	Съответни резултати
Threapleton et al 3	22 кохортни проучвания, показващи връзката между консумацията на влакна и ССЗ и/или CAD с минимално проследяване от 3 години	RR (95% CI) за увеличаване на количеството фибри от 7 g/ден	Общо влакно: ECV, 0,91 (0,88-0,94) ; EC, 0,91 (0,87-0,94)
Threapleton et al 4	8 кохортни проучвания, показващи връзките между консумацията на фибри и риска от хеморагичен или исхемичен инсулт	RR (95% CI) за увеличаване на количеството фибри от 7 g/ден	Общо фибри: хеморагичен или исхемичен инсулт, 0,93 (0,88-0,98) *
Chen et al 5	6 проспективни кохортни проучвания, оценяващи връзката между приема на диетични фибри и риска от инсулт	RR (95% CI) за най-висок прием на фибри в сравнение с най-ниския	Общ риск от инсулт: 0,87 (0,77-0,99) ; хеморагичен инсулт: 0,86 (0,70-1,06); Исхемичен инсулт: 0,83 (0,72-0,96)