Хранене и кожни заболявания - Gedet Испанска група по естетична и терапевтична дерматология
„Зачервяване: спрете да ставате червено“
Нови технологии
Каква е връзката между диетата и кожата? Как можем да спрем някои заболявания или стареенето на кожата чрез това, което ядем? Все още не е доказана пряката връзка между диетата и стареенето на кожата; От друга страна е известно, че храните с висок гликемичен индекс влошават акнето.
Някои от най-често срещаните кожни заболявания са дълготрайни процеси, поради множество причини. Ако леченията, освен че са дълги, са трудни или с лекарства, които не са освободени от важни странични ефекти, е много полезно да се идентифицират начина на живот, който помага да се контролират тези процеси.
Това, което ядем, тоест компонентите на диетата, се усвояват и включват в тъканите, упражнявайки здравни функции. През целия 20-ти век и въз основа на научни доказателства, диетичните препоръки, насочени към здравословен начин на живот, бяха представени на населението.
Но днес ролята на диетата и нейните модификации при кожни заболявания е въпрос на противоречие.
Какво не трябва да яде кожата?
1. Болести, при които диетата има вероятна роля в нейната патогенеза:
Акне: Храни с висок гликемичен индекс (тези, които са подложени на специални процеси за тяхното консервиране, с голямо количество добавки, оцветители, консерванти и подобрители на вкуса, които не са полезни за нашето тяло и не осигуряват необходимите хранителни вещества: брашно, бял хляб или ориз, захар и др.) може да влоши акнето. За предпочитане е да се консумира малко рафинирано брашно и да цяло. Митът обаче, че шоколадът (или млечният) също увеличава акнето, е недоказан.
Псориазис:Наднорменото тегло може да влоши псориазиса и да увеличи риска от патологии, свързани с метаболитен синдром (коронарна болест на сърцето и др.).
Пемфигус, атопичен дерматит, псориазис, алергичен контактен дерматит, уртикария.
2. Болести и кожни промени с несигурна връзка с диетата:
Въз основа на нови знания за това как хранителните фактори могат да окажат въздействие върху заболявания (акне, псориазис) и върху естетическия аспект на кожата, тяхното влияние се преразглежда, тъй като тяхната роля става все по-очевидна.
Розацея: Някои пациенти се влошават с епизоди на зачервяване, като пият кафе, чай, топли напитки, тютюн, алкохол и пикантни храни.
Афтоза:(язви в устата с неизвестен произход) - Диетичната връзка все още не е доказана.