Хранене Дори еднояйчните близнаци реагират по различен начин на храната Active Nutrition
Хранене: Дори еднояйчните близнаци реагират по различен начин на храната
Най-голямото текущо проучване от този вид установява, че реакциите на хората към храната варират в зависимост от голямо разнообразие от фактори. Констатациите показват, че бъдещето на храненето се крие в персонализираните диетични съвети.
Нови изследвания показват защо лекарите трябва да персонализират хранителните съвети.
Въпреки многократните кампании за информираност на обществеността и официалните препоръки за диетата, епидемията от затлъстяване е постоянен проблем в Съединените щати, а състоянието, свързано със затлъстяването, като метаболитен синдром, е нарастващо безпокойство.
Липсата на персонализирани хранителни съвети може да е част от причината за това.
Например, едно проучване отбелязва, че даването на конкретни съвети за отслабване и прилагането на съпричастен подход към тези, които се опитват да отслабнат, може да бъде много по-полезно, отколкото просто да се каже на някой да подобри диетата си.
Друго интригуващо проучване на мишки посочва гените като ключов фактор, който може да определи коя диета работи.
По това време изследователите стигнаха до заключението, че ако могат да възпроизведат същите констатации при хората, те ще покажат, че „прецизната диета“ може да работи много по-добре от стандартния подход „универсален за всички“.
Сега новаторските изследвания правят точно това. Започвайки с голямо изследване на близнаци, учените разшириха резултатите, като проведоха проучване на хранителната реакция, използвайки приложни алгоритми за машинно обучение, за да покажат, че един размер всъщност не се вписва, когато става въпрос за диетата на човек. Всъщност новото проучване разкрива, че дори еднояйчните близнаци реагират по различен начин на храната.
Тези констатации са част от най-голямото текущо научно изследване от този вид, проведено от изследователи от King $ 0027s College London (KCL) в Обединеното кралство и Масачузетската болница в Бостън, в сътрудничество с компанията от ZOE храненето науки.
Екипът представи първите резултати от това текущо изследване както на конференцията на Американското общество по хранене (проведена в Балтимор, MD), така и на конференцията на Американската диабетна асоциация (проведена в Сан Франциско, Калифорния).
Тим Спектор, професор по генетична епидемиология в KCL, ръководи проучването TwinsUK, което дава основата на този страхотен нов проект. Проф. Спектор е и научен основател на ZOE.
Изследване на реакцията на хората към храната
В проучването TwinsUK проф. Спектор и неговият екип са изследвали 14 000 еднояйчни и неидентични близнаци в опит да разберат причините за различни хронични състояния и да направят разлика между това, което може да бъде генетични или екологични тригери.
Второ, като част от новия мащабен изследователски проект, наречен „PREDICT 1“, проф. Спектор и колегите му разшириха констатациите на TwinsUK, като изследваха биологичните реакции, които 1100 участници трябваше да имат върху определени храни за период от 14 дни. Около 60% от тези участници са близнаци.
Изследователите измерват маркери като нива на кръвната захар, триглицериди, инсулинова резистентност, нива на физическа активност и здравето на чревния микробиом.