Хранене Диетата с високо съдържание на протеини може да бъде също толкова вредна, колкото тютюна, казва проучване
"ТОЙ Е ЕДИН ОТ НАЙ-ГОЛЕМИТЕ ПРОМОТЕРИ НА РАКА"
Американското списание Cell Metabolism публикува проучване, което гарантира, че диетата с много месо и сирена може да бъде толкова вредна, колкото пушенето
Има открита война в областта на храненето. От една страна захар и въглехидрати, от друга, мазнини и протеини. Това е опростяване? Може, но все повече и повече престижни учени започват да осъждат едната или другата страна с необичайна вирулентност.
Тази седмица американското списание Cell Metabolism публикува проучване, което гарантира това диетата с много месо и сирена може да бъде също толкова вредна, колкото пушенето, въпреки че умерената му консумация е здравословна след 65-годишна възраст.
Изследователите проследяват диетата и здравословните условия на голяма извадка от възрастни в продължение на две десетилетия и установяват, че продължителната и обилна консумация на животински протеини прави човек четири пъти по-вероятно да умре от рак отколкото някой на диета с ниско съдържание на протеини.
Любителите на диети с високо съдържание на протеини са 74 процента по-склонни да умрат в рамките на периода на изследване
Прекомерната консумация на протеини не е свързана само със значително увеличение на смъртността от рак, но хората на средна възраст, които ядат много животински протеини, включително месо, мляко и сирене, са по-податливи на ранна смърт като цяло, според това изследване.
Всъщност любителите на високопротеиновата диета са били с 74 процента по-склонни да умрат в рамките на периода на изследване, отколкото тези, които са консумирали по-малко протеини. Те също са имали по-висока смъртност в резултат на диабет.
Спорните протеинови диети
Въпросът колко протеини да се включат в здравословната диета е спорен от дълго време, от време на време се разклаща от популярността на диети с високо съдържание на протеини като марки Палео и Аткинс, а отскоро и от палеолитната диета.
Диета с умерени или високи нива на протеин след 65-годишна възраст може да направи хората по-малко склонни към заболявания
Проучването на USC установи, че зрялата възраст не е монолитна фаза на живота, тъй като биологията се променя с възрастта на хората. Протеинът контролира растежния хормон IGF-I, който помага в етапа на растеж на организма, но е свързан със склонността към рак. Нивата на IGF-I намаляват значително след 65-годишна възраст и това допринася за загуба и загуба на мускули.
Изследването заключава, че макар високият прием на протеини да може да навреди на средна възраст, диетата с умерени или високи нива на протеин след 65-годишна възраст може да направи хората по-малко предразположени към заболявания.