Храна за тялото - вегетариански
Книги за храна, която имам вкъщи, независимо дали ми харесва или не (ще говоря за всяка една от тях). Много ми е любопитно, затова понякога натрапчиво купувам книги, защото искам да разбера за toooodooooo. Но аз също съм много критичен и не вярвам на всичко само защото е написано. Но взимам по нещо от всеки ... дори ако е мъдростта да знам, че няма да го купя отново 😉
- ДИЕТАТА МИ НЯМА ВЕЧЕ ЛАМПИ, Айтор Санчес.
Истината, от целия този списък, най-препоръчителният от всички. Ако трябва да си купите книга за това как да се храните, определено бих препоръчал тази, може би защото тя е много в съответствие с това, което работи за мен. Като доставчик на здравни грижи съм възпитаван (предназначен за игра на думи) от специалисти по хранене, които ми помагат да давам най-добрия съвет на пациентите в аптеката. Обичам информативната работа, която авторът върши, защото повярвайте ми, аз работя на гишето, че той прави много, но това липсва. Книгата преди тази «МОИТЕ ДИЕТНИ ЛАМПИ» е в списъка ми с чакащи книги, защото бих искал да имам в писмен вид всичко, което съм слушал.
- ПРЕБИОТИЧНО ХРАНЕНЕ, X. Cañelas, J. Sanchis, X. Aguado и L. Redondo
Знаете, че в аптеките все повече лаборатории от известно време ни предлагат пробиотици от всякакъв вид и възможни комбинации, така че темата ме заинтересува да. Много интересна книга, в която той говори за здравето на червата и ви казва кои храни имат по-голяма пребиотична сила, придружена също с рецепти. Между другото, инфузията от семена от чиа, женско биле и джинджифил, която той споменава, е доказана няколко пъти за успокояване на стомаха, особено когато понякога имам киселини.
- МОИТЕ ПРОТИВ РАКОВИТЕ РЕЦЕПТИ, Дра Одиле Фернандес
Е, ако сте много хипохондрик, четете внимателно и търпеливо, което е доста плътно, защото всъщност това е преглед на всяко от нещата, които евентуално могат да причинят рак. Изглежда, че е добър справочник, който да имате и дърпате, когато имате нужда от него, но няма да отрека, че ми създаде известна загриженост. В крайна сметка, както винаги казвам, запазвам това, което виждам като важно и с това, което мога да променя, и винаги ясно с намерението да включа нови здравословни навици в рамките на възможностите си.
- МОИТЕ ПРОТИВ РАКОВИТЕ КУХНЕНСКИ РЕЦЕПТИ, Дра Одиле Фернандес
Здравословни рецепти, следващи "противоракови" насоки на диетично ниво, предложени от Odile.
- ПРИРОДНАТА И ЕНЕРГИЙНА ХРАНА, Монтс Брадфорд
Имах време, когато бях любопитен към макробиотичното готвене и тази книга, освен обяснение от какво се състои енергийното хранене, има много рецепти с много готини снимки, които правя в моя стил, но те винаги са от голяма помощ и вдъхновение за дори ако не спазвам този тип диета.
- ЕНЕРГИЙНА КУХНЯ, Lene Knudsen
Много проста книга, която намерих една от онези неделни дни във Fnac и в която има много ястия, които следват "правилото на чинията", така че се прибра вкъщи.
- СЕДЕТЕ РАДИАНТ, Пилар Бенитес
Следвах метода, предложен от Пилар по това време, който ви казвах, преди да направя първите си стъпки с макробиотици. Научих много и от много съставки, за които не бях чувал преди и въпреки че това не е диета, която да съответства на начина ми на живот, придобих някакъв навик от всичко, което научих. Мисля, че е много добра книга, ако се интересувате от този тип диета, много забавна и разделена на фази, така че да можете да я следвате малко по малко и с рецепти.
- СЪЗНАНИЕ, СУЗАН Пауъл
Спомням си, когато започнах уроците си по пилатес, че попитах учителката си за вида на диетата, която спазваше и тя каза: „внимателно хранене“. Факт е, че седмица по-късно тази малка книжка стърчеше от рафта на магазина и разбира се нямах друг избор, освен да я купя. Това е стил на „разединена диета“, който отчита смесването на някои храни с други, за което не виждам особен смисъл. Може би щях да го опитам само ако постоянно се чувствах болен в корема и се опитвах да не смесвам някои неща. Но аз виждам автора като много увлекателен човек, който прави конференции по целия свят (любопитно е, че тя е идвала в Петрер няколко години поред на конгрес, който се провежда тук) и носи посланието си, където и да отиде. Той е лесен за четене и има рецепти и примери за менюта, които можете да направите и очевидно, че спазвате това няма да изложи здравето ви на риск, защото се основава на естествена диета, към която се стремим (вегетарианска) и това е, че аз не съм вегетарианец, нито искам да анализирам с какво смесвам това или онова.