Добри мазнини, от които се нуждаете във вашата диета
Обобщение
Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.
Тяло
Мазнините, заедно с протеините и въглехидратите, са една от трите основни макронутриенти в ежедневната диета. Противно на общоприетото схващане, те не са всички еднакви; следователно не всички са вредни.
ДОБРИ МАЗНИНИ И ЛОШИ МАСТНИЦИ
Терминът "добри" мазнини, отнасящи се до ненаситени мазнини и "лоши" мазнини до наситени, се превръща в минало. Последните изследвания показват липсата на научна подкрепа, която показва връзка между консумация на наситени мазнини и сърдечно-съдови заболявания.
Изследванията показват, че храни, богати на наситени мазнини като яйца, млечни продукти, тъмен шоколад и кокос не оказват влияние върху здравето. Въпреки това диетичните насоки продължават да ограничават консумацията на наситени мазнини в диетата до по-малко от 7%, а на полиненаситени мазнини между 6 и 10% от общите калории от мазнини.
Помислете за това сумата от трите мазнини (наситени, полиненаситени и мононенаситени) е общата мазнина в храната (и този, докладван на хранителни етикети).
ЗА КАКВО СА ТЕ?
Те участват в множество телесни функции, сред най-важните: те доставят енергия, участват в хормонални процеси, защитават и омекотяват жизненоважни органи. Те също служат като транспортно средство за витамини А, D, Е и К. Освен това, когато ги консумирате осигуряват ситост и благоприятстват вкуса и аромата на храната. Правилната диета трябва да включва между 20 и 30% от общите мазнини.