Храна за рецепта за оризова торта за трениране на храносмилателната система при спортисти - Glut4 Science
Моментът дойде!
Моментът дойде! Време е да поговорим Оризова торта или оризова торта на известните колоездачи. Всъщност е време да поговорим за това. По различни причини също. Първото (съвсем очевидно), защото много от вас ме питаха през последните седмици. Втората, еднакво или по-важна, защото оризовата торта го заслужава. И той го заслужава, защото, както ще прочетете в този пост, е най-универсалната храна да поглъща по време на тренировки или състезания и следователно също така да тренира храносмилателната система.
Говоря за Препоръки за въглехидрати Лесно е обаче, трудността идва, когато става въпрос за прилагането му на практика чрез храна, продукти, напитки и т.н. И е много лесно да се правят хипотетични изчисления на грамове HC, но когато нещата отиват за преобразуване на тези изчисления в количеството храна, гелове, барове или напитки, които трябва да бъдат погълнати за час упражнения, нещата стават доста сложни, отдалечавайки се на идеалните ситуации на теорията.
На този етап сложното е, че спортистите те са посветени точно на яденето на храна и пиенето на напитки по време на упражнения и те се представят въз основа на него, а не на базата на проектиране и извършване на математически изчисления. Така че, въпреки че е сложно, ние сме длъжни да можем да контролираме храната, продуктите и напитките, които нашият спортист поглъща, за да се съобразят с установените препоръки за HC.
Към този момент многобройните опции за търговски продукти, предлагани на пазара, и съответните им хранителни състави правят изчисленията на грамове СН зависи от форматите, количествата и най-вече цената на същите. Освен това сега знаем, че въпреки че качеството на търговските продукти е все по-високо, поради "антураж" на придружаващи химични съединения търговските продукти имат различни недостатъци. Сред тях един от най-важните, Здраве на устната кухина на спортисти което зависи отчасти от добавеното количество подкислители. По същия начин ефектите на добавените подсладители, както на метаболитно ниво ( можете да прочетете въздействието му тук ), както и на психологическо или хранително поведение ниво, те също не трябва да бъдат подценявани. За да се сблъскаме с тези неудобства, има възможности, които ни позволяват да играем с различни опции за поглъщане по време на тренировка. Например, правейки собствена храна или използване на комбинацията от други естествени храни, които могат да бъдат еднакви или по-подходящи.
The Оризовата торта стана популярна с навлизането на Team Sky в колоезденето. Съществуването му обаче е много по-старо и се намира, доколкото знам, на американския континент. Физиологът Алън Лим, По-конкретно, той вече използваше тези „оризови питки“ със своята група велосипедисти преди повече от 12 години и по това време, в сътрудничество с готвача Биджу, те разработиха няколко рецепти горе-долу в съответствие с хранителните изисквания на всяка тренировка. Днес оризовите торти са, особено в професионалното колоездене, основна храна във всяка торба за доставки на големите екипи и те са се развили до такава степен, че могат да бъдат използвани за почти всякакви тренировъчни или състезателни моменти. Това е така, както се казва в заглавието на този блог много гъвкави храни.
Какво представлява оризовата торта и какви характеристики има?
Въпреки че са добре известни, не е достатъчно да "дефинирате" кои са оризовите торти. И то е, че те не са точно торта, както самото име показва, тъй като те обикновено не се пекат (в зависимост от съставките, разбира се), нито се правят с мая или закваска. Те са просто хомогенизиране на множество съставки около добре сварен ориз, който след охлаждане се превръща (да, с включеното си устойчиво нишесте) в твърда и аглутинирана маса, която може да бъде нарязана и разделена на единици, подобни на енергийната лента. Добре. че стига да ви върви добре, защото в противен случай хомогенизацията е сложна.