История на Mantecol на гръцката сладка, която се превърна в бонбони Cucinare Buenos Aires

Вижте как стана класически павилион.

Историята на как древногръцки сладкиш се превърна в едно от любимите лакомства на аржентинците. Всъщност халвата или чалвата, както е известна в Солун (Северна Гърция), е десерт, който се прави с 50% препечени и смлени сусамови семена (тахайн) и гореща смес от глюкоза и захар. След като е студено и твърдо, той се превръща в деликатес, който заслужава да бъде вкусен.

mantecol

Хуан Георгалос Той е грък, роден през 1882 г. в Истанбул, бивш Константинопол (въпреки че се предполага, че той също може да е роден в Гьос). Той беше опитен търговец с бизнес визия, който беше посветен на подготовката на пекарни и покупката и продажбата на зърнени култури. Твоят син Мигел, Както при много гърци, през 1921 г. той е изгонен от Истанбул със заповед на турското правителство и заминава да живее при роднини, установени в Полша. Тези роднини Те бяха посветени на производството на халва, която продаваха на местно ниво и именно там Мигел Георгалос научи тайните на сладкото.