Храна за лятото Caldaria Hotels and Spa в Галисия
хареса ли ти?
Летният сезон нарушава графиците ни и ни кара да се храним по различен начин, толкова много, че много пъти не се храним правилно поради промяна в режима, почивките или прекомерната топлина. Следователно, Испанско дружество по ендокринология и хранене (SEEN), пусна поредица съвети за поддържане на правилна диета през лятото.
Хранителни съвети
От тази асоциация се поставя специален акцент промяна на навиците, които страдаме през летните месеци, като се полагат специални грижи при храненето на възрастните хора и малките в къщата. Поради тази причина сред неговите съвети се откроява преди всичко необходимостта от a повишена хидратация, чрез увеличаване на приема на Вода, да ям храни с високо съдържание на вода, консумирайте студени супи със зеленчуци или пийте сокове или настойки. Изберете средиземноморската диета като модел за хранене през летния сезон, тъй като тя благоприятства консумацията на пресни, малко преработени храни и насърчава увеличаването на консумация на плодове, зеленчуци и риба, откроява се преди всичко в консумацията на сезонни продукти, които запазват непокътнати всички свои хранителни характеристики. Сред другите съвети той насърчава консумирайте по-малко червено месо, увеличавайки порциите риба на седмица както и да умерите количеството изядена храна. Настоява бобовите растения, тестените изделия или ориза да останат настрана за по-леки храни.
SEEN насърчава увеличаване на физическите упражнения (като се внимава да не се прави в централните часове на деня или да не се надвишава това, което всяко тяло може да признае пригответе прости рецепти и намалете приема на мазнини.
Лятна храна
В допълнение към гореспоменатото, като цяло добавяме aсписък на основните храни За това лято:
Цвекло
Произходът на цвеклото може да бъде изненадващ. Появата му е свързана с вид морски манголд, произхождащ от Северна Африка, който отговаря на името Бета Маритима и е култивиран преди 4000 години. По-късно, през 19 век, консумацията му започва да бъде редовна, особено за добива на захар и алкохол. Включва се във все повече рецепти и е една от основните храни за лятото. Той е източник на витамин С и е с високо съдържание на желязо (0,8 mg на 100 грама). Съдържа фолиева киселина, витамин В9 (показан за производството на червени кръвни клетки, както и за регенерация на косата, ноктите и кожата). Той е съюзник срещу анемията, поради високото си съдържание на желязо и е идеален за бременни жени или жени с обилна менструация също по същата причина. Той е една от „храните срещу рак“ поради високото си съдържание на флавоноиди. Той поддържа запек и тъй като е богат на антиоксиданти, е много добър за поддържане на здравето на черния дроб.