Храна за диаб; тикос; нужда или маркетинг; Испански вестник за човешкото хранене и диететика

Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научни списания към момента на публикуване

диаб

Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини

Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове

REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA е научното списание на Испанската асоциация на диетолозите-диетолози (AED-N). Основната му цел е да бъде водещото списание в областта на човешкото хранене и диететика. Той публикува научни статии, които са прегледани анонимно от експерти по темата. Тримесечното списание публикува изследвания и прегледни статии за клинично и болнично хранене, приложна диететика и диетична терапия, обществено хранене и обществено здраве, основно и приложно хранене, храна и здравно образование, колективно, социално и търговско хранене, кулинарни технологии и гастрономия, наука за храните, токсикологията и безопасността на храните, хранителната култура, социологията и антропологията на храните, хуманитарното сътрудничество и в крайна сметка всички области на човешкото хранене и диететика. REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA се придържа към „Изискванията за унифициране на ръкописи, подадени за публикуване в биомедицински списания“, изготвени от Международния комитет на редакторите на медицински списания (http://www.icmje.org), поради което ръкописите трябва да бъдат подготвени следвайки техните препоръки.

Следвай ни в:

CiteScore измерва средния брой цитати, получени за публикувана статия. Прочетете още

SJR е престижна метрика, базирана на идеята, че всички цитати не са равни. SJR използва алгоритъм, подобен на ранга на страницата на Google; е количествена и качествена мярка за въздействието на дадена публикация.

SNIP дава възможност за сравнение на въздействието на списанията от различни предметни области, коригирайки разликите в вероятността да бъдат цитирани, които съществуват между списанията на различни теми.

Захарният диабет (DM) е хронично заболяване, което се дължи основно на това, че панкреасът не произвежда достатъчно инсулин или тялото не може да го използва ефективно.

Приблизителна оценка на честотата на това заболяване в света през 2008 г. изчислява, че около 180 милиона души страдат от него. Тази цифра, която вече е значителна, остава малка с прогнозата за данните за 2030 г., която поставя честотата на DM над два пъти 1. В Испания разпространението на СД варира между 4,8 и 18,7%, силно променливи цифри, наред с други причини, поради различните характеристики на изследваните популации, особено възрастта, различните диагностични критерии и използваната методология 2 .

Следователно ДМ може да се счита за един от основните глобални здравословни проблеми, наред с други причини поради високото си разпространение, високите икономически разходи за лечение, годините на здравословен живот, загубени от страдащите от него поради усложненията и броя на преждевременна смърт, причинена от 3 .

Лечението на DM включва множество стратегии, отнасящи се както до начина на живот - по-специално до диетата и физическата активност - така и до различни фармакологични лечения, които могат или не могат да включват перорални средства като сулфонилурейни продукти, бигуаниди, инхибитори на алфа-глюкозидаза и/или тиазолидиндиони, както и като различни инсулинови препарати. Различните терапевтични комбинации са променливи и във всеки конкретен случай зависят от вида на СД, развитието на заболяването, характеристиките на пациента и т.н. Във всеки случай хранителната терапия е без съмнение общ знаменател на всяка една от различните терапевтични възможности за СД. Хранителното лечение на СД трябва да се използва за първична профилактика на заболяването, започвайки преди диагностицирането му; по време на вторична профилактика, в случай на вече установена СД, и за забавяне развитието на честите усложнения, които тя води, т.е. при третична профилактика 4-6 .

По отношение на хранителното лечение при DM, съветите се развиха забележително през годините. В началото на 20-ти век, когато механизмите на ДМ започнаха да се откриват и разбират, се приемаше, че високият прием на въглехидрати от всякакъв вид е предразполагащ рисков фактор за ДМ, по-точно тип 2. Така през последните години имаме свидетел на промяна в хранителните съвети, насочени към пациенти със СД 7 (Таблица 1). В същото време, а също и във връзка с напредъка на хранителната индустрия и на - нека го кажем по този начин - нарастващата информираност сред населението за "потребление за здраве", храните и продуктите "за диабетици" започнаха да се разрастват, което е породило сред засегнатите редица систематични съмнения относно употребата му, неговата годност или липса на това и как консумацията на тези "специални храни" влияе върху тяхното заболяване и неговите симптоми 8,9. Като пример, още през 1978 г. двама изследователи в Diabetes Care изразиха сериозни съмнения относно тези храни „за диабетици“ 10 .