Храна в Страстната седмица ContigoSalud
Внимавайте с теглото си през този Великден и избягвайте преяждането.
По Великден откриваме типични ястия от Великденския сезон като empanadas de chiverre, мед, оризов пудинг, както и по-голяма консумация на риба и морски дарове. Ето няколко препоръки, така че тези дни да се наслаждавате, без да виждате последствията върху теглото, дни по-късно.
Типична храна
По това време хората избягват консумацията на червено месо и неговите производни, като диетата се основава главно на риба тон, бяла риба и сардини. Те са хранителни, лесно смилаеми и бързо готвят храни. Те също така са източник на протеини, витамини от комплекса B, A, D и E, които действат като антиоксиданти, както и на омега - 3 мастни киселини. възпалителни процеси в организма.
Важно е да се изясни, че рибата и ракообразните могат да се консумират от хора с наднормено тегло, диабет и хипертония. Великденската диета носи своите предимства.
Риба тон и сардини, ако са в консерва, за предпочитане трябва да се консумират във вода, за да се избегне излишната мазнина. Трябва да се провери състоянието на консервите, тъй като не трябва да има подутини и вдлъбнатини, както и текущ срок на годност и в идеалния случай от известна марка.
Ако рибата се купува прясна, важно е да се оцени състоянието на рибата, преди да се купи:
- Мирис на море
- Очите трябва да са влажни и блестящи
- Люспите не трябва да се отделят лесно
- Блестяща, лепкава кожа
- Месото трябва да е твърдо и устойчиво на натиск с пръсти
- Коремът не трябва да е изпъкнал
- Галите са мекочервени до наситено червени
Основни грешки
За никого не е тайна, че Великден е възможност, при която много семейства се събират, споделят и дори излизат на разходка; Искам да кажа, ваканция!
Много хора свързват яденето по Великден с излишъци, главно брашно и захар, с известните чивърре емпанади и боб тамале. Вярно е, че е отбелязано време за типичните храни, но те трябва да се консумират умерено.
1. Яжте повече от обикновено.
Това, което прави Великден различен от останалата част от годината, са типичните храни за времето, като чивърре емпанадас, кокосов мед и неми тамале; Това не означава, че те могат да се консумират повече.
Тази грешка води до значителни промени в теглото и засяга процеса на връщане към здравословен начин на живот, след като социалните дейности приключат; Това е така, защото стомахът свиква с определен обем храна и ще продължи да го изисква, докато не бъде контролиран, но дотогава той трябва да премине през процес на ограничения и вероятно глад, а не защото му се дава по-малко храна отколкото ти трябва, но тъй като през седмицата ти беше дадено повече.