Храна с повече калории, отколкото обещавате

Проучване анализира калоричната стойност на промишлените продукти в Съединените щати и това, което е посочено на етикетите им за хранителна стойност

повече калории

Изготвяне на 06 януари 2010 г. - 13: 35ч

С драматичното покачване на затлъстяването, доверието в точността на етикетирането на храните е важен въпрос, когато става въпрос за отслабване. Хората, които се опитват да отслабнат, се насърчават да избират храни с етикет „нискокалорични“ в ресторантите и супермаркетите. Ето защо е от съществено значение посочените данни да са верни. В проучване, публикувано в изданието от този месец на списанието на Американската диетична асоциация, изследователи от университета Туфтс, САЩ, стигат до заключението, че някои търговски приготвени храни съдържат повече калории, отколкото е посочено на етикета на хранителните стойности. Енергийните стойности, измерени в 29 продукта за бързо хранене, показват, че храните съдържат средно 18% повече калории от това, което е посочено на етикета им.